邢本秀哪里人:巧克力脆皮食品上面的巧克力是怎么包上去的?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/30 19:50:52

它是用化开的巧克力 放冰箱冰一下 就变硬了..

将巧克力块融化,蘸一下,冷却即可。

应该是迅速冷却

是溶化了的巧克力,把食品蘸没在巧克力液中。不需要一分钟的时间就变脆了

这么简单还要问?你是不是弱智?