杭州交通信息网城通网盘根本打不开:有人知道培根的做法吗？（除了开袋及食）
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 18:33:41
培根的多种做法
买回那么多培根，就只烤过培根面包，培根批撒，现在还有好多，整天占着冰箱，最近独创了许多培根的吃法，拿出来与大家共享。
<1>培根卷蔬菜：先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。
<2>培根玉米卷：这个更简单，就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁（生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜）再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷，红肠卷和黄瓜卷，搭配着吃，味道不错哦！
<3>培根炒窝头：1、窝头切薄片放烤箱烘干，下油锅煎变色。
2、油锅下葱，蒜爆炒，放入切成片的培根扁炒，再放青椒，之后用生抽、鸡精、盐调味，（盐不要太多，因为培根本身就咸）最后放入煎好的窝头，翻炒几下即可出锅。
培根是啥东西？
培根在西方料理里是一种常见的原料，很多菜里都可以见到培根的身影。
一般用黄油煎培根加上荷包蛋（单面煎的）会常出现在西方人的早餐食谱里
还有烤培根会常常用在三明治里
像奶油培根意大利面(Spaghetti Carbonara)也会用到培根，不过培根更多的出现在小吃，和早点等不是非常正规的食物里！一般被视为菜肴的副料来使用的！
你具体可以参照一些美食杂志，比如《美酒与美食》、《贝太厨房》，上面也有许多用到培根的菜！
最简单的方法，直接将培根放入煎锅内煎，不用放油，因为培根本身就含有大量的油（煎得时候就会看到啦）。同时再锅内煎鸡蛋，放几片西红柿片，烤几片面包（没有面包机也可直接食用面包片），再配一杯咖啡，就是一道典型的英式早餐了