西安地铁2号线延伸到哪:怎样鉴别蜂蜜的真伪？

真蜂蜜
颜色：透明或半透明色
气味：特殊的芳香味
口感：香甜可口，有粘稠糊嘴感
形状：粘稠液体，拉粘丝，不断流，低温（10度以下）可结晶
比重：是水的1.5倍，1000毫升大约1.5公斤
燃烧：燃烧彻底，极少残留粉末
暴晒：晒后变稀薄
咀嚼：结晶颗粒牙咬如酥、含之即化。
假蜂蜜
颜色：混浊、色泽鲜艳、浅黄或深黄
气味：无芳香味或有刺鼻异味
口感：味淡或甜或咸或涩，无芳香味
形状：有悬浮物或沉淀，粘度小，易断流、用勺挑呈滴状下落
比重：比水稍重，1000毫升约1.3公斤
燃烧：灰分较多，有焦炭样物残留
暴晒：无明显变化或更粘稠
咀嚼：结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
建议你到品牌蜂蜜店的连锁店购买蜂蜜,质量品质比较有保证,蜂蜜的浓度比较高比较纯,超市罐装蜂蜜纯度可能会相对较差,我曾购买过多种蜂蜜,对你中肯建议

消费者可根据是否具有花香味，气泡少或无，手放在真蜜瓶后，看不清五指；浮在表面气泡少或无；结晶细致呈乳白色；具特有植物的花香味；如果品尝，可感到味浓、回味久，结晶体入口圆滑即化；冲热开水香甜带酸味感。

至於伪劣蜜则没有上述特点，手如果放在伪劣蜜瓶后，五指可以看得一清二楚；表面气泡多；有酒味或酸败味；结晶粗糙，手捻有砂粒感；无花香味，只有糖水味；结晶体入口不易溶化，入口涩，略有黏性；冲热开水味甜、不变酸。

鉴别蜂蜜的真伪可以通过一看、二尝、三搅拌以及看渗透等方法。

一看：纯正的蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，呈乳白色，光亮润泽，其结晶体的透明度差，结晶层次较松软，用手指捻无沙粒感；而加了白糖的蜂蜜用手指捻则有沙粒感；

二尝：纯正的蜂蜜入口结晶会很快溶化，有较浓的花香味；掺假蜂蜜结晶入口不易溶化，口感甜度差，气味不纯而有异味。

三搅拌：用洁净的筷子在蜂蜜中用劲搅几圈，提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明，而掺假蜂蜜混浊不清。

另外还可以用看渗透的方法鉴别：纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出，而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。

提醒：食用储存两注意，特别要提醒老年人注意的是，蜂蜜不能用温度高、太开的水冲饮，只能用温开水冲饮或调入温热的牛奶、豆浆和稀饭中服用，否则不仅会破坏它原有的营养，还会使人容易上火。另外，蜂蜜是一种弱酸性液体，能与金属起化学反应，因此不宜用金属容器存放蜂蜜，存放蜂蜜的地点应尽量保持干燥。

另外::

辨别蜂蜜真伪的方法
1、用烧红的铁丝插入蜂蜜，如铁丝上附有粘物，说明蜂蜜里掺有杂质，如铁丝仍很光滑，说明是纯蜜。
2、将少量蜂蜜涂于干净手心中，然后反复搓揉，如蜂蜜呈黄色颗粒者为好蜜。将少许蜂蜜放于板上进行晒烘或风吹，蜜不变色和变干的是纯蜜。将少量蜂蜜与纯净水混合，放置24小时仍澄清透明、无沉淀物者为好蜜。
3、取两匙蜂蜜，加两匙冷水后煮沸，待冷却后滴几滴碘酒，如果溶液变成蓝色或紫色、红色，则说明蜜里掺有淀物、土豆粉、薯粉、面粉等。
4、将少量蜂蜜滴于白纸上，如果纸上的蜜渐渐渗开，说明蜜里掺有水或蔗糖水。如将蜜用水稀释，加几滴硝酸银液，如蜜水出现絮状物，说明蜜里掺有糖水。纯蜂蜜滴入水中能较长时间保持原来状态，不立即溶于水。
5、真蜜色泽明亮，颜色透明，为浅琥珀色或淡黄色，摇晃瓶时，蜜汁稠、粘度大。如蜂蜜透明度差，色泽灰暗或有加入色素的染色，蜜汁稀，蜜汁混浊，粘度差，用木棍挑起不牵丝或丝短易断，品尝有明显糖水味，则为伪假品。真蜜用木棍挑起会拉出长丝，断丝能回缩呈珠状。
6 、纯优质蜜打开瓶盖时，有一股芳香味，即花的郁香，无其它异味。将少量蜜放入口中，会感到甘甜润喉。
7、纯蜂蜜在低于15℃以下时易形成结晶现象。有人认为蜜中有白色结晶体是加糖的假蜜。其实有结晶体的蜂蜜才是纯正的蜂蜜。蜂蜜由于蜜源不同，成分不尽一致，其结晶也不一样。如油菜蜜、荆条蜜等易结晶；紫云英蜜、刺槐蜜等不易结晶；椴树蜜的结晶细腻如羊脂；枣花蜜的结晶粒细，呈琥珀煞费苦心；油茶蜜的结晶粗脆，呈棕黄色。