枪林弹雨小文哥6钻咆哮:中央二台播放的＜满汉全席＞最后放的什么音乐？？

一般起码一百零八种，一般分三天吃完。

　　满汉全席
　　满汉全席始于清代中叶，是我国一种具有浓郁民族色彩的巨型筵宴。既有宫廷肴馔之特色，又有地方风味之精华，菜点精美，礼仪讲究，形成了引人注目的独特风格。
　　满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合作的一种全席。最好的公开使用场合，是科举考试结束后地方官史宴请主考官的时候。主人是地方上最高官员，客人是钦差大臣；主客之间往往又是“门生故旧”，因此满汉全席上的菜点都是菜其精细而丰盛的。入席时大小官员一律顶戴朝珠，身着公服就座。筵席的场面、规模、等级、陪宴人员的职位、供应筵席用的烹饪原料及果、酒的品种和数量等等。都有严格的规定。官府中举办满汉全席时首先要奏乐，鸣炮，行礼恭迎宾客入座。客人入座后由待者上进门点心。进门点心有甜、咸两种，并有干、稀之别。进门点心之后是三道茶，如清茶、香茶、炒米茶，然后才正式入席。满汉全席上菜公冷菜、头菜、炒菜、饭菜、甜菜、点心和水果等，一般起码一百零八种，一般分三天吃完。
　　满汉全席取材广泛，用料精细。山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛，富有地方特色。突出满族菜点特殊风味，擅于烧烤、火锅、涮锅，又显示汉族烹调特色，扒、炸、炒、溜、烧等皆备，菜品口味也极丰富。
　　满汉全席滥觞于京，推及各地，天津、广东、湖北、东北、四川、扬州等地都有满汉全席。

　　满汉全席菜单
　　1四到奉：什锦头盒—个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位—盆
　　2四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁
　　3四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰
　　4四双拼：菠萝拼火鹅、北菇拼猪腰、青瓜拼腰花、露笋拼鸡肉
　　5四大碗：一品官燕、凤尾大裙翅、象拔虞琴、金钱豹狸
　　6四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素
　　7四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林
　　8匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭
　　9四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对
　　10四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌
　　11四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿
　　12八咸点：母子鲜虾饺、鸡肉拉皮卷、云腿馅儿府、蟹肉海棠果、鲜虾扒水饺、百花酿鱼肚、芙蓉鸡粒饺、酥炸鲈鱼条
　　13八甜点：改瑰煎蛋糕、脆皮菠萝球、奶油灯香酥、莲子蓉方脯、得汁鸳鸯筒、芝麻凤凰卷、七彩冻香糕、水晶鲜奶冻
　　14二甜菜：西瓜盅、雪冻杏仁豆腐
　　15—面：干烧伊面九寸
　　16—干饭：白饭
　　17—稀饭：白粥
　　18四饭菜：咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜
　　19—汤：草菇蛋花汤
　　20四跟汤：酸辣牙（跟外猪）、火腿上汤（跟第一道甜点）、长春汤（跟片皮鸭）、草丛上汤（跟伊面）
　　21四跟面制品：于层帘（跟乳猪）、片儿烧（跟如意鸡），粑粑（跟片皮鸭）、如意卷（跟哈尔巴）
　　22—百子桃包：雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手：大红瓜子、炸银杏仁
　　23四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂园干
　　24四糖果：糖莲子、糖冬瓜，糖菊饼，糖椰角
　　25四蜜果，蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把
　　26四酸果：酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅
　　27四生果：苹果、甜橙、荔枝、沙田柚
　　28四水果：马蹄、莲藕、菱角、望强，望强犬
　　29四看果：象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑

　　1》
　　【菜名】 御龙火锅
　　【所属菜系】 满汉全席
　　【特点】
　　【原料】
　　主料：带皮五花猪肉1公斤。配料：大海米150克，水发干贝150克，粉丝150克，酸菜400克，水发黄蘑菇150克，熟火腿150克，水发香菇150克。调料：料酒40克，精盐2.5克，清汤1.5公斤，酱豆腐两块，韭菜花50克，香菜50克麻油、辣椒油、卤虾油各适量。
　　【制作过程】
　　1.用水将带皮五花肉洗净，刮去细毛。用水将香菜洗净，切去根，切成2分长的段。用刀将水发香菇、水发黄蘑菇切成长1寸5分、宽6分、厚1分的片。将粉丝放入盆中，注入开水，浸泡10分钟，涨发好后捞出，剪成长约4寸的丝。用水将酸菜洗净，切去根，切成长1寸5分、宽8分的片。将大海米放碗中，注入开水浸泡20分钟。 2.锅中注入清水，放入猪肉，上火烧开，撇去浮沫，在火上煮至六成烂时捞出，控净水，稍凉后切成长2寸、厚1分的大薄片。 3.火锅中先放入粉丝和酸菜片，然后将猪肉片、干贝、大海米、黄蘑菇片、火腿片、香菇片间隔顺序地码在酸菜粉丝上，注入清汤，加入料酒、精盐对好口味，用炭火烧开，烧10分钟。 4.将酱豆腐放入小碗内，用凉开水研成卤状。将香菜末放入小盘内。将韭菜花、卤虾油、芝麻油、辣椒油分别放入小碗中，同白肉火锅一起上桌。
　　2》
　　【菜名】 龙凤柔情
　　【所属菜系】 满汉全席
　　【原料】
　　主料：桂鱼肉150克，鸡脯肉150克。配料：豆苗150克。调料：料酒15克，精盐1.5克，鸡蛋清2个，湿淀粉20克，清汤150克，酱油少许，花生油500克(约耗40克)，鸡油10克。
　　【制作过程】
　　1.将鱼肉剔去皮，将鸡脯肉剔去皮和筋。将以上两种原料均切成长1寸5分的细丝，分别放入两个碗中，分别加入料酒、精盐各少许拌匀，再分别放入1个鸡蛋清、5克玉米粉，把鱼肉丝和鸡肉丝浆好。将豆苗切去根，洗净，切成寸段。2.坐煸锅，注入花生油，烧至五成热时，将鱼肉丝和鸡肉丝分别下入锅中滑熟，分别倒入两个漏勺中，控净油。 3.煸锅中留底油，放入滑熟的鱼肉丝和料酒、精盐各少许，注入75克清汤，略加煸炒，再用湿淀粉勾芡，然后倒入圆盘的一边，呈半圆形。 4.煸锅中留底油，放入滑熟的鸡肉丝和料酒、精盐、酱油各少许，注入75克清汤，略加煸炒，加入用水调稀的玉米粉，勾芡，然后倒入圆盘的另一边，呈半圆形。 5.锅中留底油，放入豆苗煸炒，同时加入料酒、精盐各少许，翻炒均匀，倒在鱼肉丝和鸡肉丝的中间即成。
　　3》
　　【菜名】 燕窝四字菜
　　【所属菜系】 满汉全席
　　【原料】
　　主料：干燕20克。配料：鸡脯肉200克，菠菜叶200克，生虾油25克。调料：料酒15克，精盐1克，鸡蛋清6个，玉米粉15克，面粉5克，鸡油2克，食碱2.5克。
　　【制作过程】
　　1.用刀将洗净的菠菜叶剁成末，挤出绿汁于锅中，上火烧开，撇去浮沫，备用。2.用刀片去鸡脯肉的皮和筋，砸成鸡茸，放入碗中，加料酒、精盐、玉米粉面粉、鸡蛋清和1克鸡油，搅拌成糊，然后分成两份分别放置，一份加入菜汁一份加入生虾油，并分别搅拌均匀。 3.将干燕菜放入大碗中，注入温水浸泡30钟，捞出后用镊子择去燕毛和变质部分，用清水冲洗数遍后将燕菜撕成丝，放入碗中，注入500克开水，加入食碱搅匀，浸泡15分钟，滗去碱水，再注入开水冲洗三遍，倒入漏勺控干水。 4.在四个7寸盘中分别抹上一层鸡油，用绿鸡茸糊在每个盘子中制成直径约4寸的圆形薄片，上面撒满一层发好的燕菜。 5.将粉红色鸡茸糊和剩余的绿鸡茸糊分别放入油纸中卷起。用粉红色鸡茸糊在燕菜上挤出“吉祥如意”四个字，再用绿色鸡茸糊在字的下方挤成花边，然后上屉蒸3至5分钟取出，用小刀将燕窝四字菜起出圆盘，待凉后放在冷菜上即成。
　　4》4》
　　【菜名】 熊猫品竹
　　【所属菜系】 满汉全席
　　【原料】
　　面粉100克，黄油40克，白糖10克，豆沙馅100克，黑芝麻少许，鸡蛋清1个。
　　【制作过程】
　　1.将面粉分成四份。一份中加入30克黄油搓匀即成酥面；另一份中加入10克黄油、白糖、25克清水，揉成皮面。 2.将皮面和酥面各揪成12个剂，用皮面包上酥面，用擀面棍擀成长条，卷成卷，用手掌按扁，再叠成三折，擀成圆皮，包入豆沙馅，用手捏成熊猫形状。按此方法做出12个熊猫。 3.用毛笔将熊猫生胚的耳朵、眼睛和腰围分别刷上鸡蛋清、粘上黑芝麻，放入烤炉烤12分钟，取出，放盘中，再放几枝用烫面捏成的竹子即可。
　　5》
　　【菜名】 鸭丝掐菜
　　【所属菜系】 满汉全席
　　【原料】
　　主料：熟鸭脯肉200克。配料：掐菜150克。调料：精盐、绍酒、醋各少许，油少许。
　　【制作过程】
　　1.将鸭脯肉切成1寸半长、1分粗的细丝。将掐菜洗净，漂透。 2.将炒锅上火烧热，打底油，下鸭丝、掐菜迅速烹炒，并烹醋，炒七成热时倒出控净水，然后回锅再烹炒，加入精盐，出锅时洒点绍酒即可。
　　6》
　　【菜名】 燕窝四字菜
　　【所属菜系】 满汉全席
　　【原料】
　　主料：干燕20克。配料：鸡脯肉200克，菠菜叶200克，生虾油25克。调料：料酒15克，精盐1克，鸡蛋清6个，玉米粉15克，面粉5克，鸡油2克，食碱2.5克。
　　【制作过程】
　　1.用刀将洗净的菠菜叶剁成末，挤出绿汁于锅中，上火烧开，撇去浮沫，备用。 2.用刀片去鸡脯肉的皮和筋，砸成鸡茸，放入碗中，加料酒、精盐、玉米粉面粉、鸡蛋清和1克鸡油，搅拌成糊，然后分成两份分别放置，一份加入菜汁一份加入生虾油，并分别搅拌均匀。 3.将干燕菜放入大碗中，注入温水浸泡30钟，捞出后用镊子择去燕毛和变质部分，用清水冲洗数遍后将燕菜撕成丝，放入碗中，注入500克开水，加入食碱搅匀，浸泡15分钟，滗去碱水，再注入开水冲洗三遍，倒入漏勺控干水。 4.在四个7寸盘中分别抹上一层鸡油，用绿鸡茸糊在每个盘子中制成直径约4寸的圆形薄片，上面撒满一层发好的燕菜。 5.将粉红色鸡茸糊和剩余的绿鸡茸糊分别放入油纸中卷起。用粉红色鸡茸糊在燕菜上挤出“吉祥如意”四个字，再用绿色鸡茸糊在字的下方挤成花边，然后上屉蒸3至5分钟取出，用小刀将燕窝四字菜起出圆盘，待凉后放在冷菜上即成。
　　7》
　　【菜名】 御扇豆黄
　　【所属菜系】 满汉全席
　　【原料】
　　杏仁200克，冻粉15克，白糖300克，豌豆黄200克，金糕75克。
　　【制作过程】
　　1.将杏仁去皮，磨成浆，放入盆中。 2.将冻粉加清水200克上火化开，加入白糖再化开，晾温后倒入杏仁浆中搅匀，再倒入一尺二寸大盘中晾凉。 3.将晾好的杏仁冻按扇面形状用刀从中间取出七条(条与条之间留一点间隔)将豌豆黄切成与杏仁条同样大小的条，放进盘中，扇形的底端刻一块圆形豌豆黄。再用豌豆黄切成7条长丝当扇骨。将金糕切成丝当穗。再将盘子两边点缀一下即成。
　　8》
　　【菜名】 油焖鲜蘑
　　【所属菜系】 满汉全席
　　【原料】
　　主料：鲜蘑100克。调料：料酒4克，精盐0.5克，清汤150克，香油5克，葱5克，姜5克。
　　【制作过程】
　　1.将鲜蘑放入盆中，用清水冲洗数遍。 2.汤锅上火，注入香油烧热，放入葱姜煽炒一下，随即放入料酒、精盐、清汤，在火上煨15分钟左右，倒入碗中，晾凉后将鲜蘑挑出，整齐地码在圆盘中，构成圆的造型，上面放上用燕窝做成的“如”字。
　　9》
　　【菜名】 荷花酥
　　【所属菜系】 满汉全席
　　【原料】
　　面粉150克，熟猪油50克，枣泥馅125克，白糖25克，花生油500克(约耗35克)。
　　【制作过程】
　　1.将面粉75克加入熟猪油45克，搓透，即成酥面。将剩下的面粉加入5克熟猪油、清水50克，和匀搓透，即成皮面。将皮面、酥面各揪成15个剂，用皮面包入酥面，用擀面棍擀成长条，卷成面卷，用手再将面卷按扁，叠成三折，擀成圆皮。 2.将枣泥馅分成15份，分别放入圆皮中包起，用手揉成长圆形，用刀在顶部剞五刀，切成5等分，刀口深至圆身的一半，即成生荷花酥。 3.坐煸锅，注入花生油，烧至四成热，放入生荷花酥，用微火温油炸熟(不要上色)，酥皮层层翻出，如盛开的花瓣，将白糖撒在花心上即成。

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钟镇涛的《漫漫人生路》

或者是这首
歌曲名:关于爱的两三件事
歌 手:庾澄庆

爱是忽然发生的事
因为你
开始
爱是没有办法解释
无法找到形容词
爱是个难懂的单字
学不会
一辈子
爱变成了我的心事
为了你
若有所思
不管时间怎么飞逝
你温柔的发丝
缠绕我的心
喔......
爱就是这么一回事
想和你一辈子
爱是你复杂的心思
像恶魔
像天使
爱是我粗心的表示
有点笨
却很诚实
爱已经无法再掩饰
快乐的
像孩子
爱已不只是一个字
我爱你
最好的诠释
不管时间怎么飞逝
我手里的温度
都温热如初
那关于爱最重要的事
想和你一辈子
那关于爱最重要的事
想预约下辈子

歌曲：关于爱的两三件事

歌手：庾澄庆 专辑：哈林天堂

爱是忽然发生的事
因为你
开始
爱是没有办法解释
无法找到形容词
爱是个难懂的单字
学不会
一辈子
爱变成了我的心事
为了你
若有所思

不管时间怎么飞逝
你温柔的发丝
缠绕我的心
喔......
爱就是这么一回事
想和你一辈子

爱是你复杂的心思
像恶魔
像天使
爱是我粗心的表示
有点笨
却很诚实
爱已经无法再掩饰
快乐的
像孩子
爱已不只是一个字
我爱你
最好的诠释

不管时间怎么飞逝
我手里的温度
都温热如初
那关于爱最重要的事
想和你一辈子
那关于爱最重要的事
想预约下辈子

我敢肯定是钟镇涛的《漫漫人生路》！那部电影我看了不下10遍了！
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什么呀，楼主说的是央视二套那个专门做菜比赛节目的音乐，又不是说电影。

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