杭州交通信息网美国城市规划:古人喝酒为什么要烫热
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 20:28:59
古人喝酒为什么要烫热
冷酒待客是不礼貌的，
通过加热使甲醇挥发，
粮食酒热的喝，口感要比凉的好
古代做的酒度数大多比较低，这可以从许多小说里看到，如“三碗不过岗”，一喝几坛等，如果是烈酒，就不可能喝那么多。
既然是低度酒，烫热后更好喝。
如现在做的糯米酒，就是低度酒。
习惯问题，啤酒也是粮食酒，冰镇才好。
冷酒伤肝，热酒伤胃
在餐饮知识中，喝黄酒，就是要温着喝的，把黄酒放在热开水中烫热再喝。这样可以暖胃。日本人特别喜欢
因为有甲醇,加热后就可以挥发出去.这样对身体好.
因为那是在冬天的古人。。。
今人冬天也有喝温酒的呀。