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来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/11 01:51:08
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将淀粉水解为麦芽糖.
淀粉的化学式(C6H10O5)n
麦芽糖是C12H22O11
方程式大概应该是（不确定）
2(C6H10O5)n+nH2O——2nC12H22O11

2(C6H10O5)n+nH2O——2nC12H22O11

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