杭州交通信息网《极品太子爷》txt全集:怎样用微波炉做米饭不溢锅
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 06:37:59
买了一个微波炉上面有一键到位的按钮，可是用来做米饭总是溢锅，怎样才不会溢呢？水和米都适量的情况下该怎么做米饭呢？
我用微波炉蒸米饭五六年了。诀窍是：先用高火蒸12分钟，到了时间不用理它，让它“冷静”一下。5分钟后再蒸8分钟。这样溢锅的程度就会小很多。如果你蒸的米饭少，可以适当减少时间，但务必要记住要分两次蒸。
试一下，没有问题。
怎样用微波炉做米饭
要分2-3步。先把米放入专用蒸器中泡30-50分，.第一步蒸的时候水刚没过米一些就行，中火10分钟左右。关键是不要一次把水加得太正好，不然水会扑出来的。第二步就是时间到的时候再加点水接着蒸5-8分钟左右。
煮时放入专门的煮饭的煲里，里面有一个小盖子，是让水不溢出来的，最后盖上一个大的盖子。不过再怎么煮还是没有高压锅煮的好吃。
煮饭时滴入几滴豆油或花生油效果会好一些,最主要是没用习惯,时间长了,掌握好的火候就没事了,
关键是煮饭之前要让米在水里泡一下，时间30－60作用，让他们互相融合一下，“醒”
然后煮出的饭，不仅不会溢出来，而且吃口很好。