杭州交通信息网微信支付要短信验证码:中国速食食品的纵向发展分析
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 17:49:26
是以时间为轴来看中国“fast-food”的发展，并请给一点展望。
为什么还没有人来帮忙啊？
呜呜……
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呜呜……
我并不是业内人士，但想说说我的看法，希望能抛砖引玉吧。我认为中国的速食业大概可以分三个阶段来看。
1.传统中国速食 中国有非常丰富的饮食文化，也许我们很难说出是谁第一个应用了速食的概念，但从我们的“小吃”文化中就可以看到它的发达。各地品种丰富的小吃，不仅代表了地方的特色，从更广泛的意义上来看，它所代表的亦是我们民族特有的速食观念。
2.改革开放后的新兴速食理念 在今天的中国饮食文化中，速食所代表的概念发生了迁移，其中最具有代表性的是所谓的“洋快餐”，它以方便快捷的就餐理念，和连锁经营的管理模式，把中国饮食的视角扩大了。随之而来的是本土速食文化的又一轮革命。
3.生机勃勃的未来 今天，我们已经可以看到，虽然有异域文化的冲击，但中国传统的速食以它独特的魅力，在民族文化的血脉中延续。我们的速冻食品等也以浓浓的民族的特色，冲击了很多外国人的食欲。伴随中国经济不断快速前进，我们的文化也必将成为当今世界文化的重要组成部分。而中国饮食，中国速食也必将成为世界速食领域更具实力的竞争者。
我的看法，仅代表个人观点，希望对你有所帮助！！！