杭州交通信息网股票价格指数的概念:想问问师傅~鸡蛋清汤是怎么煮的~~谢谢了!现在就要煮了,,急~~
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 03:41:38
将鸡蛋打到一个大盘子里，加盐用筷子打散。
然后放油下锅，等油热了，倒进蛋浆，蛋浆在锅里迅速成块。
用锅铲将整块的鸡蛋切成差不多大小的小块，待鸡蛋变得微黄的时候，加进两碗清水。
猛火加热，汤烧开了，再放进菜叶，继续煮，等蛋块浮了起来，加盐、洒上香葱，这时简单新鲜的鸡蛋清汤就可以出锅了。
乘入碗里后加适量鸡精，味道更鲜美。
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将鸡蛋打到一个大盘子里，加盐用筷子打散。
然后放油下锅，等油热了，倒进蛋浆，蛋浆在锅里迅速成块。
用锅铲将整块的鸡蛋切成差不多大小的小块，待鸡蛋变得微黄的时候，加进两碗清水。
猛火加热，汤烧开了，再放进菜叶，继续煮，等蛋块浮了起来，加盐、洒上香葱，这时简单新鲜的鸡蛋清汤就可以出锅了。
乘入碗里后加适量鸡精，味道更鲜美。