杭州交通信息网大学学生会面试题目:绿茶能做什么菜？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 01:29:38
哪些菜需要绿茶？
龙井虾仁
主料：虾仁
辅料：龙井茶叶、蛋清
调料：盐、鸡精、糖、料酒、淀粉
做法：
1、 将虾仁洗净，用水、料酒浸泡1小时左右，加入淀粉、蛋清拌匀；
2、 煎盘内倒入少许油，放入微波炉中2分30秒，将虾仁放入盘中划开，加盐、糖、鸡精、茶叶1分钟后取出即可。
特点：清淡、可口
绿茶磨成粉后,撒到抹好鲜奶奶油的小块蛋糕上,就是很有名的甜点--"葡萄牙公主".