英语绘本阅读教学模式:凤梨是什么样的水果？

凤梨为凤梨科Bromeliaceae植物凤梨Ananas comosus MERR的果实。其名源见台湾府志：「凤梨，叶薄而阔，而缘有刺，果生於叶丛中，果皮似波罗蜜而色黄，味甘而微酸，先端具绿叶一簇，形似凤尾，故名。」《清‧植物名实图考》收载名波罗露兜子，乃凤梨、波罗蜜、露兜果表面均有突起物，故混名。台湾民间习称茥菜、黄菜、黄梨。原产南美洲，至今巴西尚有野生种，以此为基地移传西印度群岛、中南美洲，而至世界各地。约十六世纪传入印度、马来、非洲及东方各地。我国最早约一六○五年间，由葡萄牙人传入澳门，复从澳门传於广东、海南岛，再由海南岛传入福建至台湾。台湾栽培凤梨始於康熙末年（约西元一六九四年），距今约三百余年了。
　　台湾栽培的凤梨可概分为三大类，从最早引进者称本地种（或称在来种），后来从国外改良后引进者称外国种（或称南洋种）及经过杂交育成者称杂交改良种。从以上三大类凤梨中经农业机构研究培育优良品种，定名台农统一编号，多年来推广大量栽培者，主要为台农一号至十一号。凤梨分品果食用类和加工罐头两大类，其中以台农四、五号为果品生食用品种，又其中台农四号甜味高，无纤维，不需用刀削皮，可直接用手剥取，如同食释迦，故名释迦凤，以及台农十一号果肉细致，具特殊香气，称香水凤梨。而以台农一、二、三及七、八号为制罐用品种，另有台农六号为果食用和制罐用的兼用品种。台湾大规模栽培主要在南投、彰化的八卦山麓，台南关庙，屏东及台东县等地区。

　　凤梨在台湾不只是丰富的水果来源植物，也是重要的经济作物。除大量供作水果食用外，加工制造凤梨罐头及饮料、果酱销售国内外，制作蜜饯、凤梨酥等甜点亦颇负盛名。尚可利用残渣制造酒、醋。

　　【成分】

　　凤梨果实含丰富的营养成分，糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G；核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维；无机成分如：铁、镁、钾、钠、钙、磷等。

　　【作用】

　　凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用，对於饮食保健最为有益。

　　在医药方面功用，具有利尿、解热、解暑、解酒、降血压，抗癌等功效。适当吃凤梨对於肾炎小便不利、高血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的食疗效果。

　　【宜忌】

　　凤梨如同番木瓜最适宜饭后食用。有胃寒、寒咳、虚咳者，不宜生食或生饮凤梨汁，可煎煮后食用。有皮肤湿疹、疮疖者忌食。

　　台湾民间传说有些人在大热天吃凤梨会产生过敏症，称为凤梨沙症，引起皮肤斑疹、浮肿瘙痒、烦躁难受的症状，服盐水可以解，或沾盐食凤梨即可预防此种过敏症。

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是同一种植物或者说同一种水果。属于凤梨科。菠萝这个名字比较常用,凤梨经常用作商品名。台湾的凤梨外销量曾居世界第二位，是台湾重要的水果，凤梨经过台湾几次改良之后，大部分品种已经去除了菠罗的酸涩味，故不用再浸盐水。台湾产的凤梨甜味与重量都要远超其它地区的品种。《重庆森林》里何志武的前女友那么喜欢吃凤梨罐头，看起来的确是很有道理的。
凤梨含有一种很特别的天然消化成分，称凤梨酵素，有点类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲。由于食疗作用明显，能够提升免疫力，有一段时间盛传它能防sars，造成凤梨供不应求。
推荐食用：凤梨食用的方法实在太多，光是做酒或果汁，就有无数种调制方案可选，在炎炎夏日，一杯苦瓜凤梨汁可以让人开胃醒神，还有清肝解毒，淡化黑色素的作用。同时凤梨也是烘焙糕点、比萨，调制鸡尾酒或做菜的食材。像凤梨这样，不但自身有极丰富的营养，还可以自由搭配食用方式，才是水果的王道之路啊。

凤梨就是菠萝

两者是同一种水果，都属于凤梨科。一般称为菠萝，台湾称为凤梨。

凤梨就是菠萝，两种叫法而已。