杭州交通信息网缅甸购买枭龙战机:蔗糖的化学式？？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/04 21:59:30
请问蔗糖的化学式？？
从蔗糖到乙醇的关系式是如何的？？
从蔗糖到乙醇的关系式是如何的？？
蔗糖是由一分子葡萄糖（多羟基醛）和一分子果糖（多羟基酮）缩合而成。并脱去一分子水。
分子式为C12H22O11
蔗糖到乙醇经历以下过程：
1. 蔗糖的分解，得到葡萄糖和果糖。
2. 葡萄糖在细胞质基质中分解而丙酮酸。
3. 必须是在植物细胞质基质中才能将丙酮酸转化成乙醇，并放出二氧化碳。