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来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 15:27:58
就是过去蒸馒头用的大铝锅啊
也叫闷烧锅，有很好地保温作用，他的内胆是可以拿出的，适合长时间炖煮时用，比如煮粥，内胆（一般是不锈钢的）里放入米和水，先在炉子上开锅后，就放入闷烧锅内，持续保温，几小时后粥就煮好了．煮其他的肉类的汤，方法一样．主要是可以节约能源，但要求时间长．最好晚上闷煮，第二天吃．
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