杭州交通信息网艺术博物馆 豆瓣:请问石榴是酸性还是碱性食物?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/02 07:48:36
首先把石榴榨成汁。然后准备以下三种PH试剂任意一种：石蕊、酚酞、甲基橙。（液体的ph值小于7时，呈酸性，等于7时，呈中性，大于7时，呈碱性）
把石榴汁滴到石蕊试液里，石蕊试液的变色范围是5-8，颜色分别是:红、紫、蓝。
就是说溶液呈红色，PH在小于5
溶液呈紫色，在5-8只间
溶液呈蓝色，大于8，
如果没有石蕊，可以用酚酞或甲基橙。
酚酞的变色范围是8-10，颜色分别是无色、浅红、红色。不过酚酞一般都是鉴
别碱性物质的，不建议使用。
再有就是甲基橙，变色范围：3.1-4.4
颜色分别是：红、橙、黄
小于3.1，溶液呈红色
溶液呈橙色，3.1-4.4之间
溶液呈黄色，大于4.4
最好还是石蕊好。
判断食物的酸碱性不是凭味道,而是指它被人体消化,分解后的产物是酸性还是碱性。例如,一看就会流口水的石榴,葡萄,草莓,柠檬等是典型的碱性食物,醋也是碱性.
是碱性食物
应该是酸性的，用试纸一测就行。
碱性的吧,应该.