杭州交通信息网詹姆斯假摔集锦:酸奶特别酸是不是要坏拉？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/09 18:05:18
不一定，酸酸是由于乳酸造成的。
乳酸是对身体有益的，乳酸菌也是有益菌，所以是可以喝的
酸奶的保质期不一定很准，尤其是开封以后，如果酸奶粘稠度变稀，上面开始有水析出，基本就是坏掉了，哪怕没过保质期也扔掉吧。
酸奶质量如何识别：合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡，表面可有少量的乳清析出，呈乳白色或淡黄色，气味清香并且具有弹性。搅拌型酸奶由于添加的配料不同，会出现不同色泽。变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发酵味；有的冒气泡，有一股霉味，有的颜色变深黄或发绿。
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最好还是不要喝了，一般酸奶在冷藏条件下密封保存也只能放几天，更何况你不知道是常温还是高温保存的，如果还开封了，建议还是不要喝了，酸奶高温暴露在空气中容易变质，以免吃坏肚子，注意哦！