杭州交通信息网德鲁大叔是什么:人鱼小姐的山俞草酱是什么 还有芝麻饭团是什么
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 19:31:57
芝麻饭团的做法有最好了
芝麻饭团是所有饭团中最简单的，因为你只要做好饭团就好了。
首先，要买合适的米。一般来说，只要是含水量多，带有黏性的米，都可用来做饭团和寿司，而市面上所贩售的寿司米，是去壳糠，胚芽与杂质精致而成，米粒较白且短小，含水量多，黏性大且口感Q软。
1.洗米的步骤我就不介绍。 2.将洗好的米防到筛网上沥干水分，静置30分-1小时。3.将米放入电锅中，水量和米量1：1，即开始炊煮。4.煮好米先不要开锅，先让饭再焖个10-15分钟，使米粒口感更能发挥出来。等到饭稍凉是就可以捏制饭团了。最后在捏之前加入一些黑芝麻就好了，记得要拌匀芝麻，办的不要太用力，一面破换里米，最好用手抓着拌。
切记：在捏饭团之前用手沾湿水呦！！这样在捏制饭团是才不会沾黏饭粒，影响捏合度。还有涂上适量的盐可以使没有味道的饭沾上一层薄薄的咸味，增加口感。
最后希望你可以成功的制作好的反团。呵呵，这是最简单的饭团呦！！加油！可不要让我辛辛苦苦的为你打了这些字！
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