常州高中生打架:请大家帮忙!现在我做炸糕为什么总做不好?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/11 01:56:09
我做了十几年的炸糕,一直挺好。但是由于搬迁不知怎的油起沫发黑总是这样,用的东西做法和以前一样。请问大家这是怎么回事?现在很苦恼!
我用的油都是好油!烹调油!^_^

锅换了吗?火候掌握好了吗?