单细胞生物有细胞壁吗:教些好吃的，可以是点心，谢谢

甜甜圈

低筋面粉3杯，发粉1大匙，蛋2个，香草片4片，糖粉少许，细糖1杯，牛奶1/2杯，奶

油(溶化)2大匙。

1、将面粉、发粉及香草碎片混合过筛两次，备用。

2、蛋加上糖打10分钟至乳白状，放入牛奶打匀。

3、将作法(1)与作法(2)之材料和匀，再加入奶油拌匀成面团。

4、面团擀成1厘米厚面片，用模型压成圈状，入温油以小火炸金黄色取出，趁热撒

上糖粉即可。

菠萝小包

材料：1、 水7/8杯 2、 植物油1大勺
3、 盐1小勺 4、 砂糖1/3杯
5、 奶粉1大勺+半勺 6、 高精粉3杯+1/4杯
7、 发酵粉1小勺+1/3小勺

做法：1、以上统统发酵 2、把发好的面分成12个小团，待用
3、菠萝一小块切碎丁放糖玉米粉搅拌均匀煮开放凉待用。
4、把面包团中间凹洞，放上一半的菠萝，等烤好在放一半。旁 边涂上蛋黄。等20分钟后烤。
4、烤箱预热175度。放在中间烤18-20分钟。烤盘上要放油。
5、奶油大发后放入保鲜袋，剪一个小洞。做装饰即可。

、★苏打饼干★
1.材料
低筋面粉150克 ，盐1克， 苏打1克（盐和苏打都很少1点，小勺尖一点点就好），干酵母 1/2大匙（4.5克左右）， 温水90毫升（90克），黄油 25克
2.酵母溶于温水，搅拌均匀；与面粉，苏打和盐混合，揉成面团
3.揉好的面团再与黄油揉在一块（刚开始很不好揉，到处是油，不过3，5分钟之后黄油被面团吸收，就好揉了）揉成松软的面团
5.用擀面棍将面团擀成薄面皮，用饼干印模造型（没有模型，可以自由造型。用小盖子也可以印出圆形来噢，自由发挥吧）
6.烤盘抹上一层薄薄的黄油，印好的饼干排上去；兑一点盐水，咸淡根据自己喜好，将盐水喷些许到饼干表面（没有喷水壶，可以用手轻轻抹一些。）
7、放置5-10分钟，使其发酵
8、期间烤箱预热240度。入烤箱，上下火，240度，上层，10分钟左右（上色满意之后可以断电，利用余温烘焙）

戚风蛋糕(新)
工具：8寸蛋糕模、电动打蛋器、打蛋盆2只、刮刀1把

材料：

蛋黄70克（约4个蛋黄），桔子汁（或牛奶）40克，沙拉油30克，糖40克，低粉100克，泡打粉3克

蛋清140克（约4个蛋白），糖80克，塔塔粉2克（白醋代替，蛋新鲜可省略）。

烤箱190度预热。

做法：
1、低粉+泡打粉混合过筛
2、蛋黄+糖打成淡黄色，分次加入沙拉油、橙汁或牛奶（我是用了10克朗姆酒+30克牛奶），混合搅拌均匀。
3、加入过筛粉类轻轻拌匀成面糊。
4、蛋白用高速打到起粗大泡，转中速，分次加入50克白砂糖，打到干性发泡。
5、先取1/3蛋白糊与蛋黄面糊混合稀释，再将稀释好的糊倒入蛋白糊中，拌匀，倒入烤模入炉烘烤。
6、190度烤45-50分钟，出炉时轻拍表面没有严重的嘶声，取出连模到扣放凉，脱模。

蛋糕卷
1、鸡蛋敲开，分开蛋黄、蛋白。
2、黄油入锅用小火慢慢溶化，筛入低粉搅拌均匀，
3、再加牛奶、蛋黄，用打蛋器搅匀
4、大碗中的蛋白，电动打蛋器先用高速打发泡，分几次把糖加
入，转中速继续打发到蛋白不流动，提起打蛋头蛋白泡会产生小弯勾，取1/3与面糊混合稀释，
5、将稀释的蛋面糊倒入剩余的蛋白中，刮刀顺碗的边沿滑下，翻底，重复翻、铲动作，将蛋白与蛋面糊混合拌匀。
6、烤盘上铺油纸，烤箱180摄氏度预热
7、将混合的面糊倒入烤盘中，表面轻抹平，放入烤箱烤15分
8、出炉后，倒扣放凉，撕除油纸，抹上打发好的奶油，用一张比蛋糕略大的锡纸将蛋糕卷起成蛋糕卷，收紧，包起，放冰箱约20分钟，定型后用刀切块。

ok

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