杭州交通信息网南京到拉萨距离:氨基酸进入血液后会发生什么改变？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 22:38:28
血液中的蛋白质与氨基酸一样吗？ 请详细解答！
所有吃进去的蛋白质，必须在消化道中分解中氨基酸才能被人体吸收。人体吸收了氨基酸后合成自体需要的蛋白质。血液中的蛋白质有血红蛋白，免疫球蛋白等，执行人体的生命功能。血液中的氨基酸只是蛋白质的合成材料。
有些比较短的肽,不必经过分解成氨基酸也能被人体吸收.在20种氨基酸的比例合适人体需要的情况下,氨基酸会作为合成人体需要的蛋白质.而有些多余的氨基酸,由于比例的不合适,没有办法被利用起来合成蛋白质,只能用来当"柴"烧,它们会被分解,转化成葡萄糖、尿素等，或者转化成其他的氨基酸。
所以，不是所有的氨基酸进入人体后都会变成蛋白质，这里有个蛋白质“生物价”的概念。如果吃进去的蛋白质里的氨基酸比例不合适，那也是浪费。