玻利维亚签证流程:鸡汤不容易变凉是因为油层减缓了热传递还是阻隔了水蒸气的蒸发?
来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/11 14:54:13
哪个更重要?
"阻隔了水蒸气的蒸发”更重要,因为蒸发吸热,油与水两种物质不发生反应,而油与空气的反应相当慢,所以阻止了水的蒸发。
而阻隔了热传递的效果十分不明显。
两者都有。
"阻隔了水蒸气的蒸发”为重要
“油层减缓了热传递”效果缓慢且不明显
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来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/11 14:54:13
"阻隔了水蒸气的蒸发”更重要,因为蒸发吸热,油与水两种物质不发生反应,而油与空气的反应相当慢,所以阻止了水的蒸发。
而阻隔了热传递的效果十分不明显。
两者都有。
"阻隔了水蒸气的蒸发”为重要
“油层减缓了热传递”效果缓慢且不明显