杭州交通信息网开曼群岛注册的公司:将玉米与荞麦按一比一做成主食，每天都吃一顿，真对心脏及血压有好处吗？！
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/08 15:39:20
玉米与荞麦的营养价值
玉米与小米、荞麦、黑豆、甘薯等均属于五谷杂粮这个“大家庭”。据国内外营养科学家分析，五谷杂粮比起精制面粉和大米，其营养价值更高一筹，含有保健益寿的营养成份并具防癌抗癌功效。
荞麦是一种药食两用植物，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有抗炎、抗过敏、利尿、解痉、镇咳、降血脂、强心等方面的作用，此外还能使皮肤富含弹性，起到润泽白嫩肌肤的作用。
荞麦中含有丰富的维生素。
荞麦中还含有较丰富的对冠心病有保护作用的常量元素和微量元素。
荞麦可抑制皮肤黑色素的过多形成，荞麦中喊有一种可抑制酪氨酸酶的活性物质，这种物质抑制酪氨酸酶的活性高达94%，而人体皮肤黑色素的产生与酪氨酸酶有关。