杭州交通信息网铱金笔和钢笔的区别:请问一下专业人员,香菠滑鸡柳的做法.
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/02 01:51:08
原料一：菠萝半个，切片(中间的埂子最好切掉,口感不好)放淡盐水中浸泡半小时，去去涩味；
原料二：选鸡胸肉，用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成的条放盐，料酒，蛋清，生粉上浆，葱丝，姜丝少许；
做法：起锅上油至八成热时，倒入鸡柳，翻炒至变色，放葱丝姜丝，翻炒后盛出，锅里再放少许油，烧热后倒入沥干的菠萝片，大火炒至香味瓢出，放糖，到入鸡柳大火翻炒即可。
酸甜可口，清爽下饭