炮艇战能通过:红酒存放要用报纸抱住吗?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/05 11:00:11
一般家庭最好放在那里较适合?

红葡萄酒宜在冷暗处保存。

开瓶后最好尽快喝完,最能享受原酒风味。

若无法喝完,请锁紧铝盖至於冰箱但不宜久存,否则酒液与空气长时间接触,香气口味会逐渐改变,一般白葡萄酒一星期以内喝完,红葡萄酒可长些。保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。
=====================
红酒的保存1.几款印象深刻的葡萄酒
CH.MOUTON:这款酒起初不被人看好,但经过酿酒人艰苦不懈的努力,精心栽培,克服缺陷,终于成为了世界上一流的好酒。
ROMANEE CONTI(罗马涅康提):被誉为神赐予的生命之泉,口味是由神所创造的梦幻葡萄酒。
FETZER:这是产自佛罗里达的酒,价格相对便宜。通常法国、意大利、德国等老牌葡萄酒生产国被称为旧世界,阿根廷、智利、美国、澳大利亚等国家被称为新世界。新世界的酒大多采用新的技术,用不锈钢的发酵罐,采取电脑控温,生产出来的酒香气充足,充满活力。旧世界的酒采用传统的工艺,橡木桶发酵,低温窖藏,酒的风味成熟、柔和。新旧世界葡萄酒各有千秋,我们可以享有两者的乐趣。
1945年的CHATEAU MURGAUX:这是一款拥有收藏价值的酒,年份好限量发售,拍卖的价值可以买下一个葡萄园。
CALON_SEGUR——爱之酒:酒标设计成一个大大的心,很明显这是适合情侣们喝的酒。
SHATOA LATOUR:给人以幸福感觉的酒。
CHATEAU DE VAUDIEU:用法王新城堡命名的酒,寓意好恶分明。
HOSPICES DE BEAUN:酿酒者一心一意救助苦难人所酿的酒,所以又被成为慈善之酒。

2.酒的保存
将价值十几万的酒倒掉,会觉得太可惜。葡萄酒可以说是在所有酒类当中保存状况要求最高的酒。常年温度应在12—18度,如果一年以上高温环境,酒的泪珠变干涸,再好的酒也不能喝。一瓶酒打开后,放入冰箱保鲜,超过7天也不适宜喝,因为那时候的酒基本已经变醋了。

3.葡萄酒与人生哲理
酒象人生,一点一滴成熟、高峰、衰退,碰上高峰期不易,各个时期都有其相逢的乐趣。
要碰上葡萄酒的最佳饮用期,是一件困难的事。相遇太早的酒,有些苦涩;相遇太晚的酒,又有了怀念的气息。但这些体验对每一个喝酒人都是难免的。就像人生,一辈子会遇上各种人,各个人的不同阶段,与每一个人的相遇都不会是毫无价值的,俗话说:三人行,必有吾师。关键是你要懂得把握,世上绝无毫无意义的邂逅。

不要勉强,做自己就好了。尺有所长,寸有所短。每一个人都是独一无二的个体,每个个体都是自由的,不要羡慕别人眼中的成功,要追求自己心目中的成功。生命是一个过程,享受这个过程比单纯追求目的要重要得多。一个人可以不成功,但不可以不快乐。不要勉强,做自己最好!

有的东西永远不能失去――尊严,金钱买不来自尊。在现在这个信仰严重缺失的年代,有多少人对物质顶礼膜拜,为了一己私利,不惜出卖道德、良心、尊严。LAMAR餐厅的员工为了维护自身的尊严,为了维护葡萄酒的荣誉,全体甘愿选择了失业。这种人格的力量不正是他们民族的力量吗?!善良不是一种愿望,而是一种能力。