黄曲霉素油炸能杀死吗:什么是冷模实验

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/29 08:21:34

由于多数场合化学反应对传递过程的影响可以忽略或者可以预测,因此宜于超脱化学反应而专门进行传递过程规律的研究,在没有化学反应的条件下进行的实验研究称为冷模试验。

通过冷模试验所得到的传递过程规律,可以用于建立反应器数学模型,也可以用于进行反应器的开发和工程放大。冷模试验耗资少,易于实现,甚至可建立大型的试验装置,以模拟工业反应器的传递条件。