杭州交通信息网纳米气囊反射层厂家:煮毛豆怎么做
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/07 03:25:36
1.如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去盐味,当然也有坏处就是煮的时候会进水,吃的时候会觉得水很多,有时候溅得到处都是水,所以,是否要剪口还要看个人爱好了.
2.把毛豆洗好,放上水,盐,花椒,大料,葱段,姜片,用大火煮到开锅,然后再用小火煮.
3.关于时间,有些人喜欢吃脆些的,那就少煮些时间,如果喜欢吃面的,软软的,就多煮些时间,但是也千万别煮过了啊.一般是开锅以后十分钟左右.
注意:所放的水要是毛豆的一倍
把毛豆洗净，放在锅里，倒水抹过毛豆即可，加适量盐，大火煮7--8分钟就可以了。
用盐,花椒,大料水煮就可以.