fitbit charge 2 充电:请大家帮助回答！关于早饭

(1)吃早餐的重要性

　　不少人认为早餐不重要，这是极其错误的。人体经过一夜睡眠之后 ，急需补充食物，只有吃好早餐，才能保证有充沛的精力从事上午的工作和活动。吃不好早餐，上午上班就会感到饥肠辘辘、头晕脑胀、注意力涣散、听课效果很差；另一方面，早饭吃不好，午餐必然食量大增，吃得过饱。这样又易造成胃肠道负担过重，早餐应该如何安排呢？首先，量应充足。让人吃饱。有人认为“早点”就是少吃一点垫一垫。这是不对的。早餐的热能应占一天热能的30%以上，从质量上讲，早餐应该是高热量、高蛋白。一般来说，应该有足够的肉、蛋或奶制品。但也不要光吃牛奶、鸡蛋，这样热量不足，蛋白质必然用来供能，造成蛋白质的浪费。下面列举几种早餐食谱供选择；
　　1、馒头0.1千克 鸡蛋1个 牛奶一杯 小菜适量
　　2、肉包子0.1千克 玉米或小米粥一碗 小菜适量
　　3、面包或糕点0.1千克 香肠0.05千克 豆浆一碗 新鲜蔬菜适量
　　4、蛋炒饭0.15千克 菜汤一碗

　　不吃早餐坏处多 :

　　1。不吃早餐容易患消化道疾病。人经过一夜睡眠，早晨肠内食物已消化殆尽，急需补充。如果早餐吃不好，午饭必然饭量大增，造成胃肠道负担过重，导致胃溃疡、胃炎、消化不良等疾病。

　　2。不吃早餐会降低大脑功能，影响大脑发育。饥饿时血糖降低，会使大脑出现功能障碍，产生头晕、注意力不集中，记忆力减退，易疲劳，甚至影响大脑功能，导致智力下降。

　　3。不吃早餐体内胆固醇高。不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。

　　4。长期不吃早餐还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。 在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。

　　5。不吃早餐影响儿童发育。儿童正值生长发育高峰期，如果吃不好早餐，身体所需热能及各种营养供给不足，就容易引起营养不良，体重不足，出现无力型、豆芽式体型

　　营养早餐原则

　　1.营养均衡：谷类+肉类+奶或奶制品+蔬菜水果。

　　2.易于消化：不至于造成肠胃负担，一整天没精神。

　　3.要清爽：可促进食欲。

　　4.不油腻：一早吃得太油腻，容易造成交感神经亢奋，易疲倦。

　　营养早餐可改善哪些症状：

　　1.谷物类早餐，可以促进肠胃消化，治疗便秘。

　　2.彻底改善体质及香港脚、富贵手。

　　3.营养均衡，可修补肝脏，改善肝功能、黑斑、青春痘及口臭。

　　4.无毒稳定的食物搭配，可保护器官，避免过敏、神经错乱及内分泌失调。

　　5.高纤维耐燃烧的组合，可减轻胰脏负担及预防糖尿病。

　　6.低油脂低温烹调，可预防高血压及心肌梗塞。

　　7.不添加任何化学添加剂及味素，可保护肾脏。

　　(2)
　　食营养金字塔”的建议，每人每天应吃100克到200克水果和400克到500克蔬菜。而我国居民水果和蔬菜的日消费量远远低于这一标准。 建议：蔬菜和水果有利于预防肥胖、糖尿病、肿瘤，国际上提倡每天吃蔬菜水果。 中国营养学会秘书长翟凤英建议人们多吃蔬菜水果，而且还要多样化。 口味儿虽变“淡” 吃的盐仍超标 我国居民的“口味”虽有所淡化，1992年我国居民每日平均摄入量降为12克，但仍为世界卫生组织建议值(每人每日食盐用量不超过6克为宜)的两倍。 食盐所含的钠和氯在膳食中都是必需的，但摄入过量的钠是高血压病的主要危险因素。 建议：中国营养学会秘书长翟凤英指出，做菜时切记少放盐。 现代生活让人们越来越 “懒” 1992年至2002年我国居民的体力活动状况显示，家用电器、汽车等的出现，使人们日常的体力活动强度有所下降。 静态生活时间越长，相应的超重或肥胖、高血压、糖尿病和血脂异常等患病率也显著增加。 建议：要改变这种状况就得进行运动。美国的膳食指南中建议，每日应进行至少30分钟的中等强度的体力活动。

　　食物营养金字塔

　　为了保持健康，犬需要从食物中得到5种营养素，作为爱犬的人，请您注意犬粮中是否含有下列5种成分：

　　l 维生素

　　l 矿物质

　　l 脂肪

　　l 碳水化合物

　　l 蛋白质

　　维生素的作用是保护视力、促进骨骼生长和新陈代谢。

　　在新陈代谢的整个过程中，维生素都是不可或缺的，因为它是生物体中发生化学变化的最重要的“生物”催化剂。

　　维生素分为溶水性和溶油性两种，当然它们的作用也有所不同。例如：犬爪受了伤，流血不止，有的维生素能止血，别的维生素又能帮助伤口愈合。那么犬对维生素的需要量是多少呢？一般说来，市场上出售的犬粮中维生素的含量是可以满足犬对维生素的需求的。请注意：不要随意往犬粮中添加维生素，因为维生素过量是会产生反作用的。

　　矿物质的作用是保护骨骼和牙齿。

　　矿物质在新陈代谢的过程中同样起着重要的作用。它是发酵酶和血细胞的重要组成部分，不仅对外部刺激传递到神经系统负责，而且它们中的钙和磷有助于促进骨骼和牙齿的坚固。

　　市场上出售的犬粮中矿物质的含量是可以满足犬对矿物质的需求的，请注意：过多和过少的矿物质都对犬的身体不利。

　　脂肪的作用是储存能量、保持皮肤的光滑和毛发的健康。

　　脂肪由脂肪酸和甘油组成。由于犬自身不能生成脂肪酸，因此从食物中获取就非常重要。脂肪是价值很高的能量源泉，它吸收溶油性维生素，还能增加食物的口感。此外，对于犬的免疫系统和皮肤的健康来说，从犬粮中获取足够的溶油性维生素和脂肪是非常重要的。

　　碳水化合物的作用是储存能量和促进消化。

　　碳水化合物包括单糖、二糖、多糖和植物性组织基质，如：纤维素和木（质）素。多糖是由糖分子组成的，可以很快分解成有用的能量。植物性组织基质对肠的菌丛和结肠黏膜的健康都非常重要。

　　蛋白质的作用是促进生长发育和加强结缔组织。

　　蛋白质是由许多氨基酸分子组成的，这些氨基酸分子在物质代谢中生成身体所需的蛋白质。氨基酸对于发育期的幼犬、处于怀孕期和哺乳期的母犬都是极其重要的。氨基酸不仅能促进肌腱和肌肉，而且能转化成身体需要的发酵酶和荷尔蒙。如果犬只不能获得足够的蛋白质，或者蛋白质的质量较低，就会造成机能缺失现象，使犬的身体变得消瘦。当然蛋白质过量同样是不可取的。

　　(3)青少年营养早餐食谱

　　http://www.medtm.net/ys/yysp/qsnsp/Index.html青少年食谱

　　青少年时期身体发育较快，是肌肉和骨骼生长的重要时期，需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养成分，尤其是要保证充足的热量供应。青少年比较合理的早餐是一杯牛奶、适量的新鲜水果或蔬菜、100克干点(面包、馒头、大饼或饼干等含碳水化合物较高的食品)。所含的热量要充分满足青少年脑力活动与体力活动的需要。

　　（1）按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况，对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如能量、维生素B1等，其设计量可增加到35%。
　　（2）要按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，将每个营养早餐食谱的设计，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。

　　（3）每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果以补充维生素。

　　（4）每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求，应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收，又适合学生的食欲口味。

　　（5）每个营养早餐食谱的设计，还应考虑制作简便易行，可由一般家庭主妇能在较短的时间做出。

　　2.小学生营养早餐食谱

　　（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干

　　肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。 豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。

　　芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

　　（二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜

　　燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。 菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇

　　什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

　　（三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干

　　黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。 鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

　　苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

　　（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末

　　皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。 果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。

　　雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

　　（五）菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋

　　菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。 白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干

　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

　　（六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁

　　牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子。???鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

　　牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

　　3.中学生营养早餐食谱

　　营养早餐食谱（一）
　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

　　肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。

　　豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。

　　芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

　　营养早餐食谱（二）
　　燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

　　燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

　　菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

　　什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

　　营养早餐食谱（三）
　　黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

　　黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。

　　鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

　　苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

　　营养早餐食谱（四）
　　皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

　　皮蛋粥： 粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

　　果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。

　　雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

　　营养早餐食谱（五）
　　菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。

　　菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

　　白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

　　鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

　　营养早餐食谱（六）
　　牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

　　牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。

　　鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

　　牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

　　营养早餐

　　除过牛奶和燕麦片以外，我们建议的早餐食谱还有：鲜果玉米片＋烤土司面包，沙拉面包盒＋鲜果汁。

　　鲜果玉米片＋烤土司

　　鲜果玉米片

　　材料：新鲜草莓四个、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鲜奶1杯

　　作法：将各种水果洗净、去皮、切小片，放深盘内，加入玉米片，并淋入鲜奶即可食用。

　　烤土司

　　材料：土司面包片

　　作法：1.用烤面包机或烤箱，将土司烤至两面金黄即可取出食用。

　　2.可抹上奶油或果酱增加土司的口感

　　沙拉面包盒＋鲜果汁

　　材料：小黄瓜1条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯1个、熟鸡蛋1个、蛋黄酱半杯、土司4片、盐半大匙

　　作法：1.小黄瓜洗净、切丁，加入半大匙盐腌5分钟，然后用冷开水冲净，沥干。

　　2.将胡萝卜、马铃薯和熟鸡蛋切丁后，与小黄瓜混合，再加入蛋黄酱拦匀做成沙拉。

　　3.将土司放平，放入少许沙拉后，盖上另一片土司，并用碗扣出圆盒状，修掉四周硬皮。

1:营养早餐对人体来说非常的重要,那么早上吃100g的粗粮加1杯牛奶,加一个鸡1蛋再吃一个水果就可以了,不吃早餐或随意吃早餐就工作，等於是用腺体燃烧组织来维持动力，而且还会发胖, 不吃早餐或是随意吃早餐，造成把早午餐一起解决或午餐过量，易造成脑部缺氧，想睡午觉。中午饭后睡觉容易造成消化不良.
2:营养金子塔就是油脂,豆,奶,鱼禽,肉蛋,蔬菜水果,五谷杂粮.
3:人体对7大营养素都要摄取,油脂<25g,奶100g,豆类50g,蛋25-50g,鱼50g,禽50-100,蔬菜400-500g,水果100-200g,五谷杂粮300-500g.

1:营养早餐对人体来说非常的重要,那么早上吃100g的粗粮加1杯牛奶,加一个鸡1蛋再吃一个水果就可以了,不吃早餐或随意吃早餐就工作，等於是用腺体燃烧组织来维持动力，而且还会发胖, 不吃早餐或是随意吃早餐，造成把早午餐一起解决或午餐过量，易造成脑部缺氧，想睡午觉。中午饭后睡觉容易造成消化不良.
2:营养金子塔就是油脂,豆,奶,鱼禽,肉蛋,蔬菜水果,五谷杂粮.
3:人体对7大营养素都要摄取,油脂<25g,奶100g,豆类50g,蛋25-50g,鱼50g,禽50-100,蔬菜400-500g,水果100-200g,五谷杂粮300-500g.