电脑c盘和d盘的区别:玉兰花茶有降血脂、血粘的功效吗?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/28 22:41:54

玉兰花为木兰科落叶乔木玉兰的花,在早春三月开放,鲜用或晒干用。玉兰花是名贵的观赏植物,其花朵大,花形俏丽,开放时溢发幽香。其花瓣可供食用,肉质较厚,具特有清香,清代《花镜》谓:“其(花)瓣择洗清洁,拖面麻油煎食极佳,或蜜浸亦可。” 玉兰花含有挥发油,其中主要为柠檬醛、丁香油酸等,还含有木兰花碱、生物碱、望春花素、癸酸、芦丁、油酸、维生素A等成分,具有一定的药用价值。玉兰花性味辛、温,具有祛风散寒通窍、宣肺通鼻的功效。可用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。现代药理学研究表明,玉兰花对常见皮肤真菌有抑制作用。下面介绍几款玉兰食疗菜谱。 【腐乳玉兰凤脯】鸡糁250g,鲜玉兰花瓣40g,豆腐乳50g,韭花酱20g,芝麻酱25g,虾油4g,酱油5g,精盐、味精、面包渣、高汤、色拉油各适量。玉兰花洗净,剁成细粒;取20g加入鸡糁拌匀,挤成丸子,裹上面包渣,压扁待用。净锅内放色拉油烧热,下玉兰鸡饼炸至外皮金黄酥脆内嫩,起锅,沥干油待用。锅内留油少量,放高汤、精盐、酱油、豆腐乳、芝麻酱、韭花酱、虾油,烧沸,再放味精、玉兰花末20g烫熟后,投入炸好的鸡饼烩均匀,起锅即成。 此菜选用炸、烩烹制法,有咸鲜香醇、腐乳味浓郁、外酥内嫩可口的风格特点。并具有益气血、补精髓、祛风散寒通窍等功效。 【香油玉兰茄条】鲜玉兰花25g,茄子200g,香油、精盐、味精、香葱花、香菜末各适量。茄子洗净,上笼蒸粑,取出冷却后,用手扯成条,整齐地装入盘内待用。玉兰花洗净,剁成末,将香油烧热,放玉兰花末烫熟,盛入碗内,加入精盐、味精、香葱花、香菜末调均匀,淋入茄条上即成。 此菜制作方便简单,具有咸鲜清香、粑嫩适口的成菜特点,同时还具备祛风、通络、散寒、散瘀止痛、止血、宣肺通鼻的功用。 【姜汁芥辣玉兰兔丝】兔腿肉400g,生姜汁40g,日本青芥辣30g,净鲜玉兰花末25g,醋15g,香油35g,香葱花20g,精盐、白酱油、味精、高汤各适量。兔腿肉切成粗丝,将高汤烧沸冲入兔肉丝内推匀,加盖焖2分钟后,滗去汤,再将烧沸的高汤冲入,待自然冷却后,沥去汤汁,轻轻挤一下汁水,盛入盘内待用。玉兰花末盛入碗内,将香油烧热冲入花碗内搅均匀至熟后,加入生姜汁、醋、味精、香葱花、精盐、白酱油、青芥辣,调均匀,淋在兔肉丝上即成。 此菜具有滋阴益气、祛风散寒、清热凉血的功效。 此外,将玉花10朵,粳米100g,白糖30g煮粥,用于通脉利窍。将玉兰花5朵,辛夷花3朵,绿茶2g代茶饮,用于宣肺通鼻。将玉兰花5~10朵,茶叶少许,开水冲泡服,用于中暑头晕胸闷。

  玉兰花,又名白木莲、玉堂春、望春花、木笔花、姜朴花,是我国特有的著名庭院花木之一。花纯白色,九瓣,肉质较厚,朵大,清香。入药名为辛夷。其性味辛、温,久服令人下气,有消痰、益肺气的功能。与健脾益胃的粳米和酸甘活血的山楂同煮为粥,不仅使粥味可口,而且具有祛风、通窍、活血的功能。

  玉兰花茶:[主治]高血压,血管痉挛性头疼。玉兰花3~6克。开水冲泡。代茶饮,也可稍加白糖。

  玉兰蜂蜜茶

  配方:玉兰花3-5克、蜂蜜25克、绿茶0.5-1克。

  服法:玉兰花、绿茶加水煎沸5分钟后,趁热加入蜂蜜拌匀即成。每日一剂,分三次服饮。

  功效:消炎,祛痰。

  适用: 肺结核,慢性气管炎。

  玉兰花粥:

  用料 玉兰花10朵,粳米100克,山楂片5片,蜂蜜适量。
  功效 祛风,散寒,通窍。

  适应症 感冒鼻塞头痛、鼻炎、鼻窦炎、高血压、血管痉挛性头痛、咳嗽、中暑胸闷等症。

  制法 先将玉兰花花瓣掰下,洗净。再把粳米洗净,放入清水锅内用大火烧开后转小火煮,待粥将成,加入山楂片、蜂蜜、玉兰花,稍煮即成。

  注意事项 每日早晚温热服食。

  玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种微量元素,有祛风散寒,通气理肺之效。可加工制作小吃,也可泡茶饮用。下面介绍几种玉兰花的食用方法:

  玉兰饼用玉兰鲜花加入面粉用油煎炸而成,外焦里嫩,风味佳美。

  玉兰花蒸糕用面粉加入米粉(大米或小米),发酵后分3层至5 层放入笼屉,每两层放一些玉兰花瓣和果脯,上锅蒸制,是春季时令糕点,吃起来松软香甜。

  玉兰花熘肉片猪肉切片裹淀粉,放入少量玉兰花瓣,然后下油锅炸熟,取出加入糖醋汁或番茄汁,吃起来清香可口。

  玉兰花沙拉用苹果、西瓜、香蕉、草莓加入玉兰花,放沙拉酱搅拌,是美味时令食品。

  玉兰花素什锦用芹菜秆、冬瓜条、豆腐干加入玉兰花,放入味精、白糖,加些米醋混合搅拌,清香可口。

  玉兰花米粥用大米、小米、江米、莲籽煮粥,熟后放入玉兰鲜花,食用时加点白糖,味道甜美。

  玉兰花三鲜汤用鲜虾仁、香菇、冬瓜煮汤,熟时加入少量玉兰鲜花和各种调料,例如鸡精,料酒、胡椒粉,再用淀粉勾汁。

  玉兰花蛋羹用玉兰花瓣与鸡蛋一起调开后,加白糖、葡萄干、西洋参片及枸杞子上锅蒸羹,营养丰富。

玫瑰花 性质温和,降火气,可调理血气,促进血液循环,养颜美容。且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。 薰衣草 又名宁静的香水植物,可以净化心绪,解除紧张焦虑,舒解压力,松弛神经,帮助入眠,此外也可治疗初期感冒咳嗽,安定消化系统,是治疗偏头痛的理想花茶。但应避免服用高剂量薰衣草,特别是孕妇。 迷迭香 又称海中之露,有助于恢复脑部疲劳,并能增强记忆力,对宿醉、头昏晕眩及紧张性头痛也有良效,为效治疗头痛的绝佳饮品。并具有美容功效,可减少皱纹之产生,去除斑纹。 茉莉 茉莉花有提神功效,可安定情绪及解郁闷。有胃弱、慢性病支气管炎等呼吸器官疾病的宜多饮用,此外对于便秘、腹痛及头痛也有帮助。 薄荷 可消除胃胀气或消化不良以及咽喉肿胀,并有镇静、降热、消除头痛,加强血液循环。值得注意的是薄荷并不适合产妇及小婴儿使用,应尽量避免。 马鞭草 为一可提神的花草茶,可以消除恶心感并促进消化,有助于刺激肝功能,强化神经系统,且有瘦身减脂功能。 金盏花 治疗消化系统溃疡及淋巴结炎有极佳的疗效,保护消化系统,增强肝脏功能,并可以治疗痔疮。此外有助解缓经痛,建议女性不妨多加饮用。 菩提花 可以减轻感冒、慢性失眠,更有助于治疗神经衰弱,降血压及防止动脉硬化。如运动后饮用,可让身体觉得更舒适。此外还有助于消化,促进新陈代谢。 紫罗兰 润喉且有助于呼吸器官疾病治疗,如伤风、感冒及咳嗽等。也可以解决宿醉问题,以及因蛀牙引起口腔异味。 柠檬草 又称"柠檬香茅",有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤等功效,有助于女性养颜美容之用。 洋甘菊 有大地的苹果之称,名列欧洲人最常饮花草茶的排行榜中,味微苦、甘香,可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛,且对胃及腹部神经有所助益。 洛神花 味酸,有活血补血功能,能生津止咳、养颜美容且有助消化,增强胃功能。 桂花 又名九里香,香味清新迷人,经常饮用可净化身心,平衡神经系统,特别是驱除体内湿气,舒畅精神安心宁神。 茴香籽 能帮助减轻体重,振奋精神,也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想药草,在欧洲普遍也用于纾解呼吸不顺及促进产后乳汁分泌。 香蜂草 如柠檬般清香,可去除头痛、腹痛、牙痛,并有助于治疗支气管炎以及消化系统疾病。