打印机驱动光盘丢了:有谁知道羊奶的好处？ 复原羊奶可以吗

羊奶是除了人奶以外最有营养的奶了,我喝的是大连昊杨产的,不错,

有人认为,羊奶及羊奶粉不如牛奶及牛奶粉好,其实不然.据分析,羊奶与牛奶同属高级营养品.国外有的科学家还说:"山羊奶是一种特殊的天然抗菌素."
在营养价值方面,羊奶具有以下优点:
1,含脂率较高,脂肪球小而且均匀.其脂肪球直径1--7微米,大多为4--5微米,溶解快,食后在肠胃中保持液态,容易被人体消化吸收.
2,蛋白质含量高,营养成分比较全面.丰富.而蛋白质中不易被人体吸收的酪蛋白却低于牛奶中的含量.
3,含无机盐也多,尤其是含钙高,有利于儿童骨骼发育.其他几种维生素含量高,也比较丰富.
4,很少发生过敏反应.有的婴幼儿吃牛奶出现湿疹或者皮炎等过敏情况,换吃羊奶,羊奶粉可以避免过敏.
5,羊奶偏碱性,适合胃酸过多的人食用.
羊奶性味甘,温,能温润补虚,可治疗消渴,卒心痛等.

现就羊奶的优点和功能简述如下：
一、羊奶的优点
1、脂肪和蛋白质含量比牛奶高
羊 奶 牛 奶
全乳固体 13.1％ 12.8％
蛋 白 质 3.76％ 3.39％
脂 肪 4.07％ 3.68％
热 量 780卡／kg 730卡／kg
在蛋白质中，羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，因此蛋白凝块细而软，易被人体消化吸收。
羊奶脂肪的结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，且呈良好的乳化状态，脂肪球小，接近人乳，因此有利于机体的直接利用。羊奶在人体内的消化时间比牛奶缩短一半，饮羊奶更有利于人体吸收，适合婴儿和老年人饮用。
2、羊奶中的糖为乳糖，乳糖有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。乳糖经体内消化后成半乳糖，可被人体直接吸收，经分解后的乳精可促进脑苷和粘多糖的生成，对婴儿的智力、发育有远期影响。乳进入肠道，有益于乳酸菌生长，乳酸的生成又有利于钙和其他物质的吸收。
3、羊奶中有丰富的维生素，每 100ml鲜奶中，有12种主要维生素，维生素总量羊奶为2316IU，牛奶为1888IU。特别是维生素B和尼克酸羊奶要比牛奶高一倍多。羊奶中的VA比牛奶高318IU，羊奶中的肌醇、胆碱比牛奶要高得多。
羊 奶 牛 奶
VBl l－2mg／kg 0.4－0.8mg／kg
尼克酸 0.3mg／kg 0.1mg／kg
4、羊奶中钙和磷的含量也高。这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。
羊 奶 牛 奶
钙 116mg／kg 63mg／kg
磷 74mg／kg 55mg／kg
综合分析，羊奶的综合营养价值要比牛奶要高。
二、羊奶的生理功能
1、中医认为羊奶属温性食品，有暖胃作用。上海医学院附属新华医院金谷城教授在1982年第11期“大众医学。杂志曾以《羊奶与胃病蛋白尿》为题，发表重要论文，确认羊奶对胃病有特殊的疗效。
2、羊奶有补肾效果，一般肾虚的人应常吃羊奶及羊奶制品，厂方经常收到有肾病的患者，根据医嘱，求购羊奶粉。
3、《本草纲目》对羊奶的认为是：
喝羊奶，可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。
三、羊奶的产品加工功能
1、羊奶现在传统的加工方法是制成羊奶粉，但从羊奶蛋白质含量高、细和软的特点来看及经过实践证明，加工为酸奶及干酪，品质更好。羊奶酸奶及羊奶干酪，已经有许多乳品企业开始重视，也必将得到消费者的认可。
2、羊奶中脂肪含量高，不饱和脂肪酸比例大，具有更好的奶香味。
西安钟楼小奶糕在西安市成为销售热点，成为大众认可的品牌，它的特点就是在配方中主要使用纯羊奶粉。
另外，据上海、广州有关饼于厂使用后反映，用羊奶做的饼干就是香。因此，用羊奶加工为冷饮专用粉、饼干专用粉、奶糖专用粉，给我们提出了一条很好的工作思路。
怎样把陕西的羊奶及羊奶制品搞上去，使之成为市场上的销售热点，本人提出以下几点想法，供同行参考。
1、宣传羊奶及羊奶制品
要科学全面地宣传羊奶及羊奶制品的营养成分、产品功能，使人们对羊奶及其羊奶制品有一个充分的认识。要注重宣传的效果，只有对羊奶的优越性、功能性有了了解，才能使羊奶制品有出路。
宣传羊奶不是贬低牛奶，牛奶在人们心中已较熟悉，但对羊奶人们还不太认识，不太熟悉，且还有些误解，因此宣传羊奶，是还羊奶之本来面目。
2、羊奶制品的开发
目前，羊奶的制品是几十年一贯制的传统产品—羊奶粉。为此，必须打开格局，要研制“灭菌液态奶”“羊奶干酪”“羊奶酸奶”“羊奶发酵乳饮料”“风味羊奶”“专用无抗羊奶粉”“专用冷饮粉”等，我们必须开阔思路，才能使羊奶有更好的出路。
3、奶源问题
研讨羊奶奶源的发展、采集、管理、价格定位及质量保证措施，必须树立有搞质量的奶源，才能有高质量的产品（液态奶等为重要）。劣质原料奶有再先进的设备也无法生产出好的产品。
4、研讨各种羊奶制品的市场区域可能发展的前景，开阔市场空间及视野。
5、交流
加强各乳品企业之间的交流，达到互相启发，互相了解，互相学习，共同提高的目的。