杭州交通信息网石墨散热片制作工艺:古代的馒头是不是带馅的
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 16:09:42
馒头相传三国时候，蜀国南边 的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。
我国古代的馒头也有带馅的，犹如包子，而现在的馒头是不带馅的。由于各地口味不同，馒头有甜的，也有淡的。北方的馒头多是淡的，而南方各省的馒头则加入糖，尤其在闽粤，甜馒头就更适合当地人的口味了。
馒头相传为诸葛亮所发明，是不带馅的。
带馅的称之为包子。
馒头是不带馅的。
带馅的称之为包子。