杭州交通信息网长沙九牧售后服务电话:许多家庭爱吃藕，以滋补清热。用哪种锅煮藕最好
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 15:39:25
沙锅
【食物名称】 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。
【营养功效】 在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素 C 和食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。藕中含有丰富的维生素 K ，具有收缩血管和止血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。
沙锅吧,我去湖北时,他们都用沙锅炖排骨和藕,挺好吃的
用什么锅都可以但是不可以用铁锅会发黑