上海中福古玩城:早饭是要吃好呢，还是要吃饱呢，营养早餐的吃法是怎么样的？

早饭是要吃好. 早餐决定了你身体所产生的能量，换句话说，就是它能供给你血液里多少糖。糖与脂肪经过氧化后，才会在身体里产生能(精力)。

什么是“营养早餐”？
1、早餐既要能提供足够的热量，又要能活跃脑功能，所以应以低脂低糖、高蛋白的食物为主。

2、早餐应占全天总热能的三分之一。

3、应搭配一些新鲜蔬菜或水果，以保持体内酸碱平衡。

早餐中的4种营养成分及作用

五谷类：如面包、麦包、麦皮、玉米皮和各种米面制品、粥类等。含丰富的淀粉质、少量维生素B及植物性蛋白质，主要供给热量。

蔬菜瓜果类：如水果、蔬菜等。含纤维质、维生素A、维生素C和矿物质，能增强身体抵抗力，防止便秘。

肉类及蛋类：如火腿、腌肉、香肠、鸡蛋和各式肉类包点等。含蛋白质、铁质、矿物质以及维生素A、维生素D等，能维持体内新陈代谢，提供人体生长及细胞修复所需物质。

奶类及钙类：鲜奶、脱脂奶、酸乳酪、芝士、果仁(杏仁、核桃)等。含丰富蛋白质、钙质、磷质和维生素B2，能保持骨骼及牙齿健康。牛奶或豆浆等大豆制品.

天的活动需要大量的能量，能量主要的来源是糖分。有一种说法：“早饭吃的好，午饭吃的饱，晚饭吃的早。”这种说法是有科学道理的，尤其是吃好早饭，这关系到学习质量的提高。

早饭和前一天晚饭相隔时间一般在10个小时以上，体内的能量已经消耗的差不多，这时如果不及时补充食物，人体血糖就会降低精神不振，思维不轻，反应迟钝，同时还会出虚汗、底血糖休克等不良反应，严重影响学习的质量。

营养专家认为，早饭的营养量应该占全天营养的1/3以上，应摄取足够的蛋白质、脂肪和糖分，以补充身体消耗所需的养分。

专家提醒，为了自身的健康，也为了学业有成，请朋友们重视早饭，重视营养的补充。

营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。不食早餐会令人更易肥胖，因为：

身体感觉较饥饿，以后的食量会增加
能量不足，降低了新陈代谢率，继以令脂肪更易积聚
人体会习惯储存脂肪以消耗空腹时的热量
不少研究长生术的人认为早餐应该吃得最多、最丰富。

俺姥姥说：“早要吃好、五要吃饱、晚要吃少”

吃好.

吃好