杭州交通信息网家具上的油漆怎么洗掉:黑米稀饭怎样煮才能快一点煮烂啊
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/09 19:23:40
用高压锅太麻烦，我煮的不多，只是每天早上煮两个人的分量，当早点
放山楂和食用碱的原理？
〔泡一晚上？我试过，会更难煮
放山楂和食用碱的原理？
〔泡一晚上？我试过，会更难煮
黑米属没粘性粮食，做粥时，单用黑米和水不能做成美味的粥。你想放碱的目的可能是为了让它能变成稠状吧，我的做法是：
1.材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量（也是我自称的八宝稀饭）
2.过程：1）先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用
水浸泡开
2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮
开（水高在24CM高压锅或电饭煲里一半），
再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后
改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时 间，即成美味黑米粥
3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃
在节假日里，我常在酒后用这种方法招待客人，它确实得到客人们的称赞，因此我特向你推荐这种食法，希望你能喜欢。祝你能找到自己称心如意的做法。
为了更好地保存营养成分，黑米往往不像白米那样采用精加工，多半都是在脱壳之后以“糙米”的状态直接食用。口感较粗的黑米最适合煮成粥，而不适合做成米饭。
黑米轻松煮烂的方法
煮粥时，为了让黑米较快地煮烂变软，最好先提前浸泡，让黑米充分吸收水分。夏天用水浸泡一个晚上，冬天则是浸泡两昼夜。再用高压锅熬煮，只需要20分钟左右即可煮烂。
为了避免黑米中所含的色素在浸泡的过程中溶解于水中，泡之前先用冷水轻轻淘洗，但不要揉搓；再浸泡，之后用泡米的水与黑米一同煮粥，这样黑米含有的营养成分就被保存下来了。
当然如果使用电压力锅最好了, 可以电脑预约时间, 将黑米和其他食材装入锅内，定量加水。晚上预约好,然后一早起来就煮好了, 很好，很方便。
前一天晚上把米泡上,早上起来再煮.很快就烂,开锅后小火煮15分钟吧.
放几棵山楂和一点点的食用碱.
很简单!高压锅!
又快有香