二甲基硅氧烷分子式:"鸡尾酒"是怎么来的?

答：
　　鸡尾酒的由来

　　鸡尾酒的起源已经无从考证，但有一点是可以肯定的是它诞生于美国。最初的鸡尾酒是一种量很少的烈性冰镇混合饮料，后来经过不断发展变化，其定义变成：将两种或者两种以上的饮料通过一定的方式，混合成为一种新口味的含酒精饮品，称之为鸡尾酒。
　　??关于鸡尾酒一词的由来，众说纷纭，有着许多不同的传说故事。有人说由于构成鸡尾酒的原料种类很多，而且颜色绚丽，丰富多彩，如同公鸡尾部的羽毛一样美丽，因此人们将这种不知名的饮品称为鸡尾酒；有人说鸡尾酒一词（COCKTAIL）源于法语单词“COQUETEL”，据说这是一种产于法国波尔多地区过去经常被用来调治混合饮料的蒸馏酒；有人说这个词是悄悄出现在上个世纪的斗鸡比赛中，因为当时每逢斗鸡比赛一定是盛况空前，获得最后胜利的公鸡的主人会被组织者授予奖品或者更确切地说是战利品----被打败的公鸡的尾毛。当人们向胜利者敬酒时，贺词往往会说：“On the Cock's Tail！”
　　??但“鸡尾酒”本身最先出现在哪里呢？如果就此问题做一个调查，我们可能会得到许多不同的答案。有人说鸡尾酒一词最先出现在美国独立战争时期的一个小客栈；有人说鸡尾酒是最先出现在18世纪美国水手的航行生涯中。可无论怎么说这些都是非常美丽和罗曼蒂克的传说。
　　??“鸡尾酒”一词首次出现在大众媒体上，也就是说真正出现是在1806年5月13日美国发行的一本杂志上，当时它是这样描述鸡尾酒的：鸡尾酒是一种由任意种类的烈酒，糖，水和苦酒构成的具有刺激作用的酒类。
　　??经过近2个世纪的演变，今天，鸡尾酒不仅渗透到世界的每个角落，而且其新的内涵也得到了大家的共识：
　　??鸡尾酒是由任何种类的烈酒，果汁，奶油等混合而成的，含有较多或较少酒精成分的，具有滋补，提神功能，并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品。
　　??调治一款鸡尾酒如同演奏一首乐曲，各种材料的组合如同曲子里的音符，有它们特殊的位置和职能，只有遵循这个规律，才能产生和谐与共鸣，达到最理想的效果。
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　　??既然鸡尾酒是一种混合饮料，那么构成鸡尾酒的各种材料的不同和饮用方法的不同，又使鸡尾酒的调制方法有很大的差异，通常来说，鸡尾酒的4种基本调制方法为：摇和法（Shake），调和法（Stir），兑和法（Build）和搅和法（Blend）。
　　??对于调酒的初学者来说，洋洋数千款的鸡尾酒调配配方会使人眼花缭乱，无所适从。其实就目前来说，世界上能数出来的鸡尾酒纵然有4000至5000款之多，但还可以总结出一定的规律，那就是这数千款的鸡尾酒也不外乎以鸡尾酒的4种形式出现在大家面前：短饮类（Short Drink），长饮类（Long Drink），洛克类（On the Rock），舒特类（Shooter）。
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　　? 鸡尾酒一词已经渗透到了世界的每一个角落，它之所以长盛不衰，主要在于其本身的魅力。100多年来，由于人们对它的不断改良和发展，使其成为一个拥有数千个品种的庞大家族。它的变幻万千的色彩和口味，使人耳目一新的饮法，绚丽的装饰，各异的载杯，无不吸引着人们在这个神秘的世界里猎奇，留连和探索。。。
　　之所以喜欢鸡尾酒，是因为它华丽的外表和浪漫的感觉我本人是一个不能喝酒的人，或者说酒量很浅。。但这并不妨碍我喜欢欣赏它。之所以喜欢他，收集它的资料，只是因为那种，似醉微熏，欲拒还迎的美,象极了爱情的感觉。。

　　鸡尾酒典故

　　白兰地亚历山大Brandy Alexander
　　1863年之后登上英国王位的爱德华七世，在当太子的时候和丹麦国王的长女亚历山德拉结了婚。这是皇太子献给亚历山德拉的结婚纪念鸡尾酒。最初人们称之为“亚历山德拉”，不知不觉地就叫做“亚历山大”了。名字似乎很有劲，实际上是献给幸运的王妃的，带甜味含奶油的鸡尾酒。对于热恋中的女人虽然恰倒好处，但浓艳而又柔和的口感，好象会让人突然不知不觉地喝过量，所以即使在欢乐之夜里也要注意.电影《酒和玫瑰的每一天》里，杰克·雷蒙扮演的主人公劝他不喝酒的妻子喝的就是这种酒。她由此得了酒精中毒症，因此注意不要饮过量。
　　制法和操作
　　白兰地酒…………30毫升
　　可可酒…………15毫升
　　鲜奶油…………15毫升
　　配料在摇酒壶中充分摇动，使之混合。倒进鸡尾酒杯中。如果喜欢可以撒上点磨碎的肉豆蔻。因为加了鲜奶油，必须充分摇动。此外，本为去掉鲜奶油的生味儿还要使用肉豆蔻，但全球其他地方几乎都不用它。配方中的3种配料各占1/3，那口味就更甜了。
　　变化
　　以Vodka为基酒就成了芭巴拉酒Barbara或俄罗斯熊酒Russian Bear。
　　以Gin为基酒，3种成分各占1/3，就成了公主玛丽酒Princess Mary。

鸡尾酒是美国人喜欢喝的一种酒，它是由两种或两种以上的酒，倒入鲜果汁(juice)以及香料、苦味剂调制而成的。

鸡尾酒，由英文"鸡尾"(cocktail)直译而来。你知道它为什么叫这样一个古怪的名字(name)吗？这种酒跟鸡尾有什么关系呢？

传说美国肯塔基州有一家偏僻的乡村酒店，主人很爱养鸡。一天，一只漂亮的斗鸡丢失了，主人非常着急，这时有人把鸡送了回来。斗鸡失而复得，珍贵的鸡尾一根也没损伤，主人喜出望外，把各种好酒混在一起款待拾鸡者，从此这种酒便称为鸡尾酒。

关于鸡尾酒的传说还有很多，但无论哪种传说，都不同程度地说明了美国人对鸡尾酒的喜爱。

鸡尾酒的来历(其一的说法)： 一天，一次宴会过后，席上剩下各种不同的酒，有的怀里剩下1／4，有的杯里剩下1／2。有个收拾桌子的炊事员，将各种剩下的酒三、五个杯里的酒合在一起，一尝味儿却比原来各种单一酒的口味儿好，一连尝了几个混合酒，都是这样，后来几次有意地重复混合，其混合酒，确实比每一种单酒口味更好，以后他就把这样配的酒给大家喝，大家对这种配合酒的评价都很高，于是这种混合酒便出了名，并流传开来，照理说这种酒应该叫做“炊事员酒”，可是却把它叫成了“鸡尾酒(Cocktails)”。 鸡尾酒的名词来源，还有一种说法是在美国大革命期间，有一个爱尔兰籍少女，她不但用烤鸡来欢迎革命军队，而且还为他们配酒喝，由于少女爱漂亮，喜打扮，连配的酒在酒杯上都要插一根美丽的鸡毛来装饰，等到美国革命成功之后，带有装点鸡毛的混合酒就风靡起来，由于酒杯上装上鸡毛的缘故，则鸡尾酒的名称就在美国民间先传扬开来。 关于鸡尾酒的名词来源，说法还有很多，且不管它鸡尾酒在美国确实是生了根，鸡尾酒巳成为常喝的传统酒，美国人在调配鸡尾酒方面，一直保持领先地位。但却无一种名优酒位列榜首。然而美国人会用各种名优酒，配制出比各种名优酒口味还要好的酒(至少美国人自己认为)来，不能不说这在美国人感情上是一种安慰了。 最近几年来，各发达国家，喝鸡尾酒已成为一种时髦风气了，在家庭开鸡尾酒会，也是一种平常的事情。目前的新式公寓，都设有酒巴柜和放酒的壁柜设计。在炎热的夏天里，如果邀请数位知己，朋友，同事到家中，一面喝鸡尾酒．一面聊天，也是一种乐趣。在欧美，凡是开家庭酒会的时候，男主人都在酒巴服务台，为朋友们调配酒。这种作法，一方面表现热情待客之礼，另一方面也表现自己的调配酒技术。现在世界其它地区，喝鸡尾酒的场合也在增加，我国举行鸡尾酒宴会，招待各国使节及访问代表团，来华外宾等也是常事了。 鸡尾酒大约可分为七大类：第一类是用美国威士忌调制；第二类是用白兰地调制；第三类是用琴酒调制；第四类是用兰姆酒调制；第五类是用雪莉酒调制；第六类是用伏特加酒调制；第七类是用苏格兰威士忌调制。其配方很多，约有几百个，不一一列举了