解压提示创建目录失败:烹饪火的用法？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/14 00:20:31
大火做东西，会使食物怎么样？小火能？ 蒸 炸 煎 煮 都应该用什么样子的火最好？

大火炒，小火闷
用大火一般在容易熟的菜肴上，熟的快还能保持良好的口感和营养
小火一般用来煮粥，包汤

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