我的方块世界游戏:羊肉为什么忌醋

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/05/14 10:07:32

吃羊肉最忌与醋同食。这是因为羊肉属大热,有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌健力等功能。而醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸,其性酸温,有消肿活血、杀菌等作用,与寒性食物配合效果较好,而与羊肉这类温热食品相配则不宜。羊肉与食醋搭配会削弱两者的食疗作用,并可产生对人体有害的物质。

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