数据库dba工资:糖放到豆浆里.过了一夜.为什么会坏?

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/29 12:21:52
糖放到豆浆里.过了一夜.为什么会坏?
详细一点...拜托.
怎么起化学反应的啊?
喝完再放一夜.不会坏啊...我有试过.

碳水化合物较大豆蛋白更易腐坏,糖水会起到聚媒作用,类似卤水点豆腐。

起化学反应了呗

是不是没有放在冰箱里,这种东西本来就喜欢坏,再说有时你没喝完再放一夜也会坏的

饮豆浆不要加红糖,白糖须煮熟离火候在加.豆浆里有碱,糖里有酸,两者起化学反映,所以会坏.

很多地方用糖水作为细菌培养基,所以说,糖水容易繁殖细菌,豆浆坏的原因可能是细菌污染了.

过期了当然就坏了