杭州交通信息网第七天英文怎么说:食用醋的热量不低呀~不会长胖吗？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 15:41:16
营养标识上写的467.04KJ/100g啊~~
不是所有的食用醋对人体健康都有好处。醋有酿造和人工勾兑之分，醋一般是用粮食经醋酸菌发酵得来的，这种醋中保留了粮食中的营养素，而且还在发酵过程中也有一部营养素的产生。酿造醋有白醋和红醋之分，红醋的颜色是在发酵中得来和后来加入的焦糖色。白醋是在原醋的基础上经脱色得来的。其实相比较而言，还是红醋对人体更好。营养更多一些。白醋只是为了满足烹调的需要而进行的脱色。而人工勾兑醋是用醋精加水勾兑出来的，没什么营养。在选择时还是应该选择酿造醋。 不过现在还有销售果醋饮料的，就是用水果发酵得到来的。我觉得那种醋的味道会好一些，你可以去买点那种醋喝一下试试。