女明星冬季机场街拍:哪些食物可以补充蛋白质

来源:百度文库 编辑:杭州交通信息网 时间:2024/04/29 14:14:45

含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶等;畜肉如牛、羊、猪肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等;蛋类如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等。下面给大家介绍几种常见的食物。

扩展资料:

一、牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质等。

二、鸡肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。

三、鱼肉不仅味道鲜美,而且营养丰富。鱼类含优质蛋白质营养价值高,鱼类肌纤维较短,蛋白质组织结构松软,水分含量较多,肉质细嫩,容易被人体消化吸收。

除此之外,植物类的有黄豆、红豆、黑豆、豌豆等等蛋白质类含量也是非常丰富的。

参考资料:蛋白质-食物含量-百度百科

含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的蛋白质的含量均较高。由于各种食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的种类各异,且其他营养素(脂肪、糖、矿物质、维生素等)含量也不相同, 蛋白质食品价格均较昂贵,可以利用几种廉价的食物混合在一起,提高蛋白质在身体里 的利用率,例如,单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%, 若把这三种食物,按比例混合后食用,则蛋白质的利用率可达77%。

植物类首推大豆含蛋白质最高,称植物蛋白王,动物类首推牛肉含蛋白质最高,称动物蛋白王。其它蛋类、海鲜类都可以。

除了一些垃圾食品,其余的只要是吃的都可以补充蛋白质,但建议是多食用一些食用菌、禽类及瘦肉类效果好些。

鱼、猪蹄是最丰富的~