杭州交通信息网微型平面磨床:酒过三循、菜过五是什么意思呢？解释一下~？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/02 22:16:27
一、应该是“酒过三巡”即三圈。席上是专门有人斟酒的，每位斟满开始喝，然后第二圈第三圈即三巡；菜过五是说酒席的菜一般有六盘四碗或八盘四碗，是说客套谦让阶段已过，或已近半，也就是二楼网友所说的“可以说正事了，或是要出事了”…… btby
ms就是说书的桥段，说明气氛不错，宾主相和。也预示着可以说正事了，或是要出事了。
为什么要是3循不知道，不过五味应该是因为吃的东东一般认为都是五味调和成的。
在评书与旧戏中经常可以听到「酒过三巡，菜过五味」的话。这句套话表明宴饮已经到了一定的深度，有什么实质性的问题可以开始谈了，或者说宴饮已经到了尾声。所谓「三巡」，就是三遍。主人给每位客人斟一次酒，如巡城一圈，斟过三次，客人都喝光了，这就叫「酒过三巡」。
「酒过三巡」这种说法大概起源于人们围桌进食以后。唐代以前，人们进食方式是席地而坐，各有一套食具，分餐而食。与宴者各有一席，分散而坐，为之斟酒也不会有「巡」的感觉。随着胡床（一种高脚折叠椅）传入中原，人们有了高凳，为此逐渐发明了桌子。到了唐代人们围着桌子吃饭的图画出现了（不过那时的桌子类似长方的高案），像《宫乐图》中，宫女围着案子而坐，一位宫女执长柄杓为其他宫女轮流斟酒，这才有「巡」的意味。古人倡导饮酒有节，饮不过三爵，过则违礼。因此「酒过三巡」的深层含义应是：酒已经喝得不少了，有正事谈正事，没有正事的话，也就应该散了。
最初的回答者：相对屋檐
至于5味，我的理解是
五味就是酸甜苦辣咸，其实是为了对仗通称菜肴的，比如厨房用的五味瓶架，就不一定是真的五味——苦的调料未必就放进去哈
是的