长安专用车有限公司:酒精与健康

以前认为，适量饮酒有利健康。但近日苏格兰专家的研究提示，酒精对健康并无有利作用。

专家们对5766位每周饮酒多于15单位酒精、年龄在35～64岁的男性，与不饮酒或少饮酒者(每周少于15单位)作比较。这里，一小杯烈酒相当于1单位酒精，1瓶葡萄酒相当于6单位酒精，1磅啤酒相当于2单位酒精。

在连续跟踪21年中，有1643例死亡，其中625例死于心脏病，133例死于中风，108例死于与酒精有关的其他原因。在死于中风者中，大多是与酒精升高血压有关。

统计分析表明，不饮酒与少量饮酒者的死亡危险相同；每周饮酒22单位以上者死亡危险性增大；在排除如吸烟等其他危险因子后，每周饮酒达35单位者，死于中风的是不饮酒者的两倍。
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酒是医学界具有善恶双重性的角色：饮酒过量导致严重问题，而少量饮酒则有助大众健康。
喝多少酒恰到好处？这要看一个人患心脏病、糖尿病或乳腺癌的几率是否很高。但有一个底线：只在星期六晚上喝上5-6杯毫无益处，而每天喝1-2杯则不同。
这是美国国家卫生研究院新近的一项详细研究得出的结论。这两项研究对与酒精作用相关的大量的有时甚至相互冲突的研究报告进行了整理。
该研究的负责人、美国国家卫生研究院酗酒与酒精中毒研究所的洛兰•贡策拉特说：“我们不鼓励任何人开始饮酒。”毕竟，酒精中毒一直是个重要的健康问题，对肝病患者来说即便是适量饮酒可能也会受不了。
贡策拉特解释说，对于许多病症来说，“如果你现在饮酒适量，不应该因为恐惧而停止喝酒”。“有些人说：‘我的家人中有患糖尿病的，我是否应该停止饮酒？’如果你是个适量饮酒者，这会有一定的保护作用”。
针对所有人，该研究指出，男士每天饮酒2杯，女士1杯，对身体不会有害，而且有助于降低死亡率。但男士每天饮酒不要超过4杯，女士不要超过3杯。狂饮有害无益。
研究表明，40岁以上的人每天饮酒1-4杯可以大大降低患心脏病的危险。相反，每天饮酒5-6杯则会明显增加患心脏病的可能性。
然而，饮酒的频率似乎很关键。每周多次少饮（每天或隔天喝1-2杯）对心脏的保护作用最强。
酒精与乳腺癌的联系仍有争议。有些研究表明，饮酒会使患乳腺癌的几率略有增加。对个人而言，这种危险性微乎其微。
但对母亲或姊妹患有乳腺癌的女士或者服用更年期后雌激素替代品的妇女，饮酒的危险性较大。
每天喝1-2杯酒看来可以降低患Ⅱ型糖尿病的风险。少量饮酒显然有助于身体更好地利用胰岛素处理血糖。
哺乳期的母亲如果偶尔想饮酒，应该与下次哺乳间隔几个小时。与民间说法相反，酒精不能增加反而会暂时减少乳汁分泌。
一天一杯是多少？葡萄酒5盎司，啤酒12盎司或烈酒1.5盎司。

全球医学界近年开始注重葡萄酒与健康的关系，欧洲、美国，以及中国均对此进行大规模研究及调查，这显示出酒精与健康这个话题备受关注。近年有不少科学研究报告，支持适量饮酒对身体有好处的论点。

九十年代初期，一项名为《法国的矛盾》的研究报告在美国公布，引起重大反响。该报告指出，虽然法国人嗜吃肥腻的食物，但患心血管病的机会较美国人为低。究其原因，是法国人爱饮葡萄酒。《法国人的矛盾》是法国一位研究流行病学及营养学的博士沙治·轩诺提出的，他接受《六十分钟时事特辑》的电视访问时表示，适量饮用葡萄酒，可以防止血管的磨损，预防部分心脏病及癌症。而适量之谓，是指每日饮二至五杯葡萄酒。这些研究结果其后在著名的美国科学刊物《The Lanat》获得承认。美国卫生当局亦在1995年承认这些结果。自此，全球不少科学报告都证实上述的发现。