杭州交通信息网太阳能原理:有人用微波炉做奥尔良烤翅么？我做的怎么会出水啊？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/29 08:05:43
器皿并没有封严，烤到最后盘底会有水。
做法如下，可以参考下，看看是哪个步骤出了问题。
主料：
鸡中翅9根
辅料：
新奥尔良腌料4分之1包
蜂蜜 50ml
香油 1匙
做法：
1. 鸡中翅解冻，用叉子或牙签在正反面戳出小洞，用厨房用纸吸干水分。
2. 倒入4分之1包新奥尔良腌料及等量水，以没过鸡翅为准。放入冰箱腌制12小时以上。
3. 腌好的鸡翅装盘，放入微波炉正反面分别用高火转两分半钟。
4. 取出鸡翅，在表面刷一层蜂蜜，再刷一层香油，放入继续转1分钟。再取出翻面同样刷料转1分钟。鸡翅就烤好了。
我知道有一种做法的，你可以试试，不过不是奥尔良烤翅，那是人家KFC的秘方撒~~不过也满好吃的就是了。
准备鸡翅6个、洋葱1/4个，生抽1汤匙，酱油2茶匙，料酒2茶匙，还有辣椒粉2茶匙，黑芝麻1汤匙（不喜欢也可以不放，不过放了会香一点），盐1/2茶匙，还有少许油。
先把洋葱切成碎粒。翅中清洗干净后沥干水分，装进盘子里用生抽、酱油、料酒、辣椒粉、盐、黑芝麻和洋葱碎抓拌均匀，腌大概40分钟的样子使之入味；把腌好的鸡翅均匀的摆放在盘中，淋少许油，用保鲜膜将盘子包好，放进微波炉，调到微波档，以100%火力烹调4分钟。之后把鸡翅用微波炉附赠的烤架烤盘架好，调到烧烤档烤3分钟就可以了。
我家用的是美的的带有光波烧烤的微波炉，要是没有烧烤功能的微波炉，用高火（或最大功率）也可以烤制，时间要根据功率和鸡翅的多少来调整。烤的过程中还要将鸡翅翻面~
晕 你做的时候是生的原料吧 肯德基的可都是熟的 原料之后去烘烤
还有啊 你在微波炉里烤了多长时间？ 至少要30分钟的.....