赛博空间 多维空间:代糖的英文怎么说？

代糖 sugar substitute
http://www.37c.com.cn/medicine/medicine01/09/0903013.xml

代糖(Sugar Substitutes)的主要种类:
http://bbs.mc.ntu.edu.tw/cgi-bin/bbscon.cgi?brd/Nutrition/C/A0PE72QC=170

代糖就是人工发展出来的甜味剂啦! 现阶段认为安全的甜味剂有:

(一)糖精(Saccharin)
是一种非营养性甜味剂(non-nutritive sweetener), 甜度为蔗糖
的 200～700 倍, 常被添加於食物及饮料中(被疑具生癌性的证据很弱)

(二)果糖(Fructose)
甜度约为蔗糖的 1.7 倍; 代谢初期不需胰岛素, 对血糖影响小,
但最后仍在肝脏中转变为葡萄糖。若用量占热量来源的 20％ 以上, 则有可
能使血中胆固醇及低密度脂蛋白－胆固醇上升, 故糖尿病患始用果糖并无啥
益处....

(三)阿斯巴甜(Aspartame)
是由天门东胺酸(aspartic acid)＆苯丙胺酸(phenylalanine)两种
胺基酸所制成。跟果糖一样具有每公克4大卡的热量; 甜度为蔗糖的 180～
220 倍; 缺点是不能加热, 会失去甜味, 适合用在冷饮内。每日容许使用量
是 40～50mg/kg体重。(360ml的健怡可乐一罐约含200mg的阿斯巴甜)苯酮尿
患者不宜使用....

(四)山黎醇(sorbitol)
在膳疗食品中使用最多, 吸收较蔗糖慢且代谢初期不需胰岛素, 但
还是会跟果糖一样转变成葡萄糖。热量跟一般糖类一样, 甜度是蔗糖的 0.5
倍, 大量使用易造成腹泻; 其它像木糖醇(xylitol), 甘露醇(mannitol).等
甜味剂, 也会造成腹泻啦

(五)醋磺内酯钾(acesulfame K)
是新一代的非营养性甜味剂, 其优点为高温时不会分解, 可用於烘
培食品中, 且不具有余味

A sugar

sugar substitute, or artificial sweetener

代用的substitutional
substitutive

代糖substitutional sugar