en标准查询:大雁的资料

大雁是国家二级保护动物
大雁又称野鹅，天鹅类，大型候鸟，属国家二级保护动物。大雁热情十足，能给同伴鼓舞，用叫声鼓励飞行的同伴。
据了解，雁肉属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白。《千金食治》、《本草纲目》等十多部药典中均对雁肉有详细记载：性味甘平，归经入肺、肾、肝，祛风寒，壮筋骨，益阳气。据了解，大雁的羽绒保暖性好，又非常轻软，可作枕、垫、服装、被褥等填充材料，比较硬的羽毛可用来加工成扇子及工艺品等。
大雁是冬候鸟，每到秋冬季节，就从它们的老家西伯利亚一带，成群结队，浩浩荡荡地来到我国南方过冬。

在长途旅行中，雁群的队形组织得十分严密，它们常常排成人字形或一字形。它们一边飞着，还不断发出“嘎、嘎”的叫声。

大雁发出“嘎、嘎”的叫声干什么呀？

这是一种信号。它们用“嘎、嘎”的叫声，来互相照顾、呼唤、起飞和停歇。

大雁的飞行速度很快，每小时能飞69——90公里。虽然大雁飞得很快，可是旅行的时间约需要一两个月。在长途飞行中，除了扇动翅膀，发出微弱的上升气流。后面的雁就得用这股气流的冲力，在高空中滑翔。这样一只跟着一只，就排成整齐的人字形和一字形队伍了。

另外，大雁排成整齐的人字形成一字形队伍，也是一种集群本能的表现，因为这样有得于防御敌害。雁群总是由有经验的老雁当“队长”，飞在队伍的前面，幼鸟和体弱的鸟，大都插在队伍的中间。停歇在水边找食水草时，总有一只有经验的老雁担任“哨兵”。如果孤雁南飞，就有被敌害吃掉的危险。

2004/12/04

雁又称野鹅，是鸭科雁属鸿雁、灰雁和豆雁等的总称。大雁属大型候鸟，是我国重要的狩猎水禽之一。养殖大雁前景乐观。 大雁体驱肥大，每只重达4-5公斤，大的可超过10公斤。大雁羽毛丰满，胸部、腿部肌肉发达，肉质厚实。每百克大雁肉中含蛋白质20多克、脂肪11克左右，还含有磷、钙、铁、无机盐等，其蛋白质含量高而脂肪含量较低，是上等野味珍品。大雁除具有营养功效之外，还可作为药用，是一个新的养殖项目。

大雁又称野鹅，是鸭科、雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等总称。大型候鸟，是我国重要的狩猎水禽之一。
1、大雁经济价值：
大雁羽毛丰厚，善飞翔，胸部肌肉发达，每百克肉中蛋白质20.98克 、脂肪11.62克、磷196.5毫克 、钙48.04毫克、铁8.71毫克、无机盐1.17克，是较好营养保建品，同时还有药用功能，我国《千金食治》、《本草纲目》等十多部古代医学典籍中均有详细记载。雁肉：性味甘平，归经入肺、肾、肝。祛风寒，壮盘骨，益阳气，暖水脏。雁肪：活血祛风，清热解毒。羽绒保暧性好，又非常轻软，可作枕、垫、服装，被褥等填充材料，比较我硬的羽毛可用来加工制成扇子及工艺品等。
2、大雁养殖效益。
在野生状态下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋4－8枚。人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时间为8－9个月，年产蛋量初产在15枚左右。第二年至第六年产蛋可达25枚，蛋重150克，孵化期为31天。
大雁是典型的食植性群集类水禽，野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食，其中多以杂草为主。人工养殖时，可以大群放牧吃嫩草、溜麦，主要活动在稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可达到5公斤左右的成雁水平。在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和各种农作物的秸秆，如玉米秸、大豆秸、花生秧等，在繁殖期内（2－6月）适当增加一些精饲料即可。大雁的繁殖率虽比家禽低，但草食性能强，饲养一个体重5公斤的成雁终生耗精料（育雏期）2公斤，是其它任何畜禽品种无可比拟的。

大雁是雁属鸟类的通称，共同特点是体形较大，嘴的基部较高，长度和头部的长度几乎相等，上嘴的边缘有强大的齿突，嘴甲强大，占了上嘴端的全部。颈部较粗短，翅膀长而尖，尾羽一般为16—18枚。体羽大多为褐色、灰色或白色。全世界共有9种，我国有7种，除了白额雁外，常见的还有鸿雁、豆雁、斑头雁和灰雁等，在民间通称为“大雁”。

大雁是人们熟知的鸟类类群之一，在迁徙时总是几十只、数百只，甚至上千只汇集在一起，互相紧接着列队而飞，古人称之为“雁阵”。“雁阵”由有经验的“头雁”带领，加速飞行时，队伍排成“人”字形，一旦减速，队伍又由“人”字形换成“一”字长蛇形，这是为了进行长途迁徙而采取的有效措施。当飞在前面的“头雁“的翅膀在空中划过时，翅膀尖上就会产生一股微弱的上升气流，排在它后面的就可以依次利用这股气流，从而节省了体力。但“头雁”因为没有这股微弱的上升气流可资利用，很容易疲劳，所以在长途迁徙的过程中，雁群需要经常地变换队形，更换“头雁”。它们的行动很有规律，有时边飞边鸣，不停地发出“伊啊，伊啊”的叫声。

迁徙大多在黄昏或夜晚进行，旅行的途中还要经常选择湖泊等较大的水域进行休息，寻觅鱼、虾和水草等食物。每一次迁徙都要经过大约1—2个月的时间，途中历尽千辛万苦。但它们春天北去，秋天南往，从不失信。不管在何处繁殖，何处过冬，总是非常准时地南来北往。

我国古代有很多诗句赞美它们，例如“八月初一雁门开，鸿雁南飞带霜来。”陆游的“雨霁鸡栖早，风高雁阵斜”；韦应物的“万里人南去，三春雁北飞。”（《南中咏雁》），“孟春之月鸿雁北，孟秋之月鸿雁来”《吕氏春秋》等。

大雁的相关资料

来源：中华特产网

大雁又称野鹅，属天鹅一种类。大型候鸟，是我国重要的狩猎水禽，也是人们梦寐以求的珍稀野味，俗语说：“闻到雁肉香，神仙想断肠”。历来有句贬语：“癞蛤蟆想吃天鹅肉”，由此可见吃天鹅肉是多么的难，多么的美好。

大雁经济价值：

大雁羽毛丰富，善飞翔，胸部肌肉发达，每百克肉中含蛋白质20.98克、脂肪11.62克、磷196.5毫克、钙48.04毫克、铁8.71毫克、无机盐1.71克，是较好的营养保健品，同时还有药用功能，我国《千金食治》、《本草纲目》等十多部药典中均有详细记载。雁肉：性味甘平，归经入肺、肾、肝。祛风寒，壮筋骨，益阳气，暖水脏。雁肪：活血祛风，清热解毒，治中风偏枯，心胸结热，痞寒呕逆，疮痛，脱发，耳聋，兼有补劳瘦，肥白人之功。

羽绒保暖性好，又非常经软，可作枕、垫、服装、被褥等填充材料，比较硬的羽毛可用来加工制成扇子及工艺品等。

养殖效益：

在野生状态下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋4-8枚。人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时间为8-9个月，年产蛋量初产在15枚左右。第二年至第六年产蛋可达25枚，蛋重150克，孵化期为31天。

近年来商品大雁的价格一般每只250元至400元，而且是供不应求，有价无货。

大雁是典型的食植性群集类水禽，野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食，其中多以杂草为主。人工养殖时，可以大群放牧吃嫩草、溜麦，主要活动在稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可达到4公斤左右的成雁水平。在圈养的条件下，可以喂各种杂草和各种农作物的秸杆，如玉米秸、大豆秸、花生秧等，在繁殖期内（2-6月）适当增加一些精饲料即可。大雁的繁殖率虽比家禽低，但草食性强，饲养一个体重4公斤的成雁终生耗精料（育雏期）2公斤，是其他任何畜禽品种无可比拟的。

市场分析：

大雁，在我国是刚刚开始驯养的特禽，现处在种、苗销售阶段，种、苗奇缺。因此，发展大雁养殖业，市场前景十分广阔。