杭州交通信息网乐高指环王攻略:请问谁知道一种叫松果玉米的菜怎么做啊，不知是用什么粉炸出来那么松脆
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/05 20:31:55
我猜它是用一种叫挂霜的做法弄出来的，可我还是不会，谁能教下我
第一种做法:
1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香。
2：锅内放入淡汤（用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡茸提纯而成。如果没有用水也行，但是没汤香了），烧沸以后下玉米粒，黄瓜，萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成。
特点：香鲜滑嫩，清爽适口
第二种做法:
1、将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。
2、中火加热炒锅中的刀唛粟米油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。
松仁玉米的做法 材料：
松子仁 50g
玉米粒 300g
很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料：
盐 3g
鸡精 5g
葱花 5g
淀粉 2g
制作方法：
松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。
将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
用面粉就可以
先把玉米和面粉混合，在用漏勺把多余的面粉漏掉
下锅开炸。。。。。。。。。出锅
放少许油，葱花，放入松果炒出香味后 放入玉米。
吃去吧。。。。。。。。。。。。。。。。
好吃