厦门易工科技:吃辣椒的利弊各是什么？

吃辣椒的利弊

据测定，辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素c及钙、磷、铁等微量元素。不过，因为每次使用量都很有限，所以不能指望吃辣椒获得多少营养。人们爱吃辣椒，主要是受辣椒味的地吸引。冬天吃辣椒能够御寒暖胃，预防感冒；夏天吃辣椒，则能促进消化，减轻暑气。这都是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质。

辣椒素还使皮肤毛细血管扩张，血液循环改善，因而对解决因年龄增长和营养不够造成的皮肤问题大有帮助，所以有辣椒可以美容的说法。不过，如果是痤疮、粉刺、湿疹、牛皮癣等皮肤问题，吃辣椒则有害无益。辣椒素对胃肠道的刺激也表现出双重效果，一方面，它可以促进消化、增进食欲，脾胃虚寒、胃口不好的人吃一点儿辣椒还能医治胃寒、胃胀等慢性疾病；另一方面，它也可以使某些胃肠道疾病加重，例如口腔溃疡、便秘、痔疮等。对胃炎和胃溃疡来说，情况有点复杂，过去医生会建议溃疡的人不应多吃辣椒，但今年来有研究显示，红辣椒也许能预防溃疡的发生。因为辣椒素能改善胃粘膜的血液供应，促进溃疡的愈合。在动物实验表明，微量的辣椒能保护胃的粘膜，但大量的辣椒则容易伤胃，因为大量的辣椒已经破坏神经末梢的感觉，使胃容易受到伤害。因此现在医学界倾向认为，辣椒的摄取若能适量，则对胃并有好处，但是若摄取过量则未必有益。另外，有高血压的人和正在发烧的病人不宜吃辣椒，因为辣椒素可以使血压升高，使体温升高。

　　吃辣对身体有什么好处：
　　1、开胃
　　对于喜欢吃辣的人来说，辣无疑是开胃的最好选择之一。
　　2、防感冒
　　秋季是感冒，流感的高发季，而辣味食品具有通利肺气，通顺血脉，通达窍表之功效，所以平时多吃点辣能防治感冒。
　　3、助消化
　　辣椒对口腔，胃肠都可以起到刺激的作用，可促进肠道消化液的分泌，可促进人体前列腺素E2的释放，对于保护胃肠细胞功能，减少胃溃疡的发生具有很大的帮助。
　　4、防治胆结石
　　特别是辣味食品中的青椒其维生素C的含量是非常丰富的，多吃可促进其胆固醇转变成胆汁酸。
　　5、促进心脏健康
　　辣椒中的维生素E对降低血脂的形成，对促进心脑血管的健康都具有很大的帮助。
　　6、减少辐射的危害
　　电脑，微波炉的使用，使得现代人不得不处于一个辐射危害很大的环境之中，而专家介绍辣味食物特别是黑胡椒，红辣椒可保护DHA不受辐射的威胁。
　　7、减肥
　　辣椒是一种温热食物，多吃有助于燃烧体内的脂肪，从而达到减肥的作用。
　　可见，喜欢吃辣并不是什么坏事，适当的吃些辣对身体健康还是有一点好处的，但是吃辣也是有很多讲究的，如果吃得过多，或者不注意吃的时机的话，那么危害也是大大的：
　　1、天天辣不离口，餐餐无辣不欢，过多的辣椒会加重便秘的症状，引起痔疮。研究发现，喜欢吃辣的人得胃肠方面，甚至胃癌的机率是普通人的三倍。
　　2、痔疮患者最好不要吃辣，痔疮患者在吃辣之后会使得整个盆腔处于水肿的状态之中，从而加重痔疮，甚至有可能引起肛痿，肛裂。
　　3、服用中药时不要吃辣，因为辣椒素的刺激，会中和中药的药效的，再者辣椒素会使得胃酸分泌增多，引起胆囊收缩，
　　4、经期不宜食辣。
　　5、孕妇不能吃辣，孕妇吃辣会加重上火的症状，容易引起便秘，痔疮。哺乳期的女性也不要吃辣，哺乳期的女性吃了辣会使得乳汁也变辣，会使宝宝跟着上火。
　　6、肾病患者，因为辣椒素是要通过肾脏排出去的，而如果过多的辣会使得肾脏的排泄系统出现一些问题，甚至有可能加重肾方面的健康困扰。
　　其实如果不小心吃了过多的辣的话也不要紧，可在吃辣之后来一杯酸奶，雪糕都有助于对整个消化道上皮粘膜起到修复的作用，可减少辣椒对于神经的刺激的。千万不要直接喝水，或者猛喝汤，这样会让你整个人更难受的。
　　如果生活中的你实在喜欢吃辣的话，那么建议你一定要多吃点新鲜的水果和蔬菜，同时要注意其烹调方法，如果可以的话尽量清淡饮食更有利于身体健康。

　　好处：
　　1、辣椒富含维生素C(是茄子36倍、苹果21倍)和微量元素以及维生素K，可降低血液中的胆固醇，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌、祛除胃寒、增加食欲、促进肠胃蠕动、帮助消化，老话十分形象地说：“有辣椒，能多吃二两饭”。辣椒还有杀菌和杀抑胃内寄生虫的功效。
　　2、辣椒富含胡萝卜素，在体内可转变为维生素A，对增强视力、防止夜盲症很有效。辣椒含有较多抗氧化物质，促进荷尔蒙分泌，可预防癌症和其他慢性疾病及润肤美容、抗衰老的作用。目前辣椒酱还被美国宇航局列在太空食品单上哩!难怪老话说：“多吃小辣椒，寿数节节高”o吃点辣椒既可调节口味，又能促进健康，何乐不为呢?
　　3、辣椒既可作为调味品使用，又可作为菜肴使用，适用于炒、拌、炝和做泡菜，或做配料，如“辣子鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等，为菜色增姿不少，也可制成辣椒粉做调味品。从辣椒中提取的辣椒素也被应用到戒毒治疗中，以取代患者的毒品兴奋反应。
　　坏处：
　　1、吃多了会上火，会嗓子疼。
　　2、患有咽炎、扁桃腺炎、胃炎、痔疮等疾病的病人不能吃辣椒。
　　3，对女性朋友来说更是过犹不及，长期嗜辣可能会引起妇科疾病或者便秘，更甚者导致输卵管阻塞。在吃辣时，很多人会喝冰水来缓和辣椒的火辣冲击力，但是经常用辣椒搭配冰水，可能会造成女性痛经、月经紊乱或者卵巢囊肿等妇科肿瘤疾病。
　　4、心脑血管疾病、高血压、肺结核患者辣椒食用过多，会导致血流速度加快，血量激增，从而影响心跳速度，很可能短时间内的刺激会导致心力衰竭或者心脏猝死。慢性胆囊炎、胆结石患者也要尽量远离辣椒，不要逞一时“口舌之快”，辣椒的刺激可是会导致胃酸分泌增加，从而直接引起胆汁排出困难加重病情。

我也喜欢吃辣，菜辣就觉得不好吃~~吃到今天了也没什么问题啦~

正常人吃辣椒是有利无弊的,但是如果你有某些疾病的话,就不要吃了