杭州交通信息网海洋天然产物与药物:我爸从云南买回一种叫树蝴蝶的野菜，要怎么做啊？炒的？
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/30 02:53:55
树蝴蝶味淡，性平，口感初尝时略苦，越嚼越香，像木耳但比木耳要硬脆，也有点像炒熟的鱼皮，与鲜肉爆炒，爽脆而有嚼头。树蝴蝶食用时，应该是先清洗好，再在沸水中滚上片刻，然后捞出，漂洗，就可以炒、炖、凉拌了，做出来的菜鲜美清爽，山野味十足。
学名：树蝴蝶
别名：老虎皮、青蛙皮、树皮
生长地：主产于滇西“三江并流”区原始森林地带
生长期限：夏季
口感特点：口感老，初尝时略苦，越嚼越香典故：是白族人喜爱的一道天然绿色食品。
药用：有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、抗癌、防癌等独特功效。
http://www.99sj.com/Product/3057.htm