泉州学英语的学校:氨基酸和盐酸反应生成什么？

来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/04/28 09:18:35

氨基酸和盐酸反应生成什么？
答：氨基酸分子里含有羧基和氨基，它们既是酸，又是碱，因此氨基酸跟酸或碱作用都可以生成盐反应式如下：
H2N-CH2-COOH+HCl====<HOOC-CH2-NH3(+)>Cl(-)
H2N-CH2-COOH+NaOH===<H2N-CH2-COO(-)>Na(+)+H2O
第一个反应式生成的有机物叫氯化氨基乙酸，第二个反应式生成的有机物叫氨基乙酸钠

氨基酸的盐酸盐

NH2—CH2—COOH ＋ NaOH →NH2—CH2—COONa ＋ H2O
NH2—CH2—COOH ＋ HCl →NH3Cl—CH2—COOH

盐

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