有价证券有哪些特征:粮食保存的方法

保存食品的小窍门

· 香肠保鲜的小窍门
夏天香肠容易霉变。可找一个小菜坛，坛内放上一小杯白酒，然后将香肠整齐地码放在周围，将坛口密封，香肠整个夏天都不会坏。

· 肉馅保鲜的小窍门
刚买来的肉馅或刚剁好的肉末，来不及烹调或制馅，可将其调上佐料，放好姜、葱和油，放进冰箱的保鲜室，一、二天没问题。

· 怎样保存大米
大米过夏，往往会生虫长飞蛾，不仅糟塌了粮食，而且满屋子飞蛾，真烦人。教您几个小窍门，可防大米虫蛀：
1． 按120：1的比例取花椒，包成若干纱布包，混放在米缸内，加盖密封。
2． 按100：1的比例取大料，包成若干纱布包，一层大米放2-3包，加盖密封。
3． 取干透的檀香木，劈成小条，插在米缸内，加盖密封。
4． 取大蒜、姜片许多，混放在米缸内。
5． 大米的米缸内，留有一段空间，放上防蛀无毒的药品、效果好。
6． 将大米打成塑料小包，放冰柜中冷冻，取出后，绝不生虫，米多时，轮流冻。

· 贮存花生米的窍门
1、 在盛花生米的容器或塑料袋中，放上一、二支香烟，把口封紧，别漏气。这样，花生米在三年之内不会被虫蛀。取出花生米后，再用此法继续贮藏。
2、用清水将花生米淘净、捞出后沥干炒热，均匀地拌上细盐和五香粉，然后摊开晾晒，干后装入塑料袋或其它密封容器中。如此处理花生米失去发芽的能力，即使过夏，也不会变质。

· 怎样防止绿豆虫蛀
（1）不要把绿豆盛装在密闭的容器里，要盛装在小布袋中，扎上口系紧，吊在干燥、通风的地方，经常拿到户外晒晒太阳，这样就不容易被虫蛀了。（2）用草木灰盖在绿豆上面。因绿豆具有趋光性和向上性，虫易在绿豆表层产卵。绿豆上压盖一层草木灰后，虫产卵时找不到豆粒，孵化的幼虫找不到食物而被饿死。同时草木灰能破坏虫体表面的蜡质，使虫子细胞内的水分干枯致死。草木灰还能使豆粒后期保持干燥，相应提高抗虫能力。（3）用晒干的辣蓼草放在绿豆的表层。因辣蓼草内含甲蒽醌、糖苷、氧茚等类杀虫化合物质。（4）将绿豆放入箩筐内，投入井水中浸泡10分钟，提出后马上再放入沸腾水中浸烫一分钟左右，然后晒干。这对防虫有特效，且不影响豆质。

· 柑桔保鲜窍门
桔、柑果放在小苏打水里浸泡1分钟后捞起，控干，表皮无水后，装进塑料袋内封口，用此方法能保鲜3个月。您试试看。

·大蒜头保鲜的窍门
将大蒜头放入石蜡液中浸一下，捞出放入蓝子里，悬挂在屋檐下，可较长时间保鲜。大蒜头也可以编成辫子，挂在通风的地方（阴面），一般保存一冬天没问题;
春天时、蒜头容易发芽，若吃不完，及时将蒜皮剥去，紧密地摆在碗或碟中，然后注入清水，没几天可长出绿绿的蒜苗，炒鸡蛋吃时味道很好。不及时处理，蒜头就会跑空，很可惜。
参考资料：http://218.9.2.99/dw/shmj/shqm-3.htm

几种农家储粮的方法:

一、利用苦楝、丹皮、花椒防虫；苦楝、丹皮、花椒都含有一种能够麻痹、驱逐和杀虫的挥发物质。用它们防治储粮害虫、方法简便，安全有效，原料易找，且不会污染粮食和环境。其方法是：将苦栋、丹皮、花椒捣碎拌粮，每50公斤粮食对80克。也可将药末用纱布包起放在粮食表层；每30公斤粮食放50克，放好后加盖密封。将花椒或茴香用纱布包好，放在粮桶或粮箱四角，防虫效果也很好。

二、利用于海带储粮；干海带有很强的吸潮能力，而且海带内的某些物质还有抑制霉菌和杀死害虫的作用。实验证明，50公斤粮食放入0.5公斤干海带七天后各种菌量减少60-90%；90%以上的粉螨和蛾类害虫死亡。用于海带储粮的方法是：

1、按1公斤干海带保存100公斤粮食的比例，将干海带放在粮食中，七天后取出晒干或晾干，然后再放人粮食中。此法可保粮食长期不发霉不生虫。
2、按1：100的比例，将干海带拌在粮食中，装入容器内，加以密封。这样经二年后，粮食质量和色泽如故，无污染，无异味，海带可以照食。此法尤其适合于小麦，大米的保存。

三、利用草木灰防虫；干燥草木灰既可防虫，又可防潮，农户中都有。其方法是：将干燥草木灰适量拌粮，然后装入容器内，加盖即可，食用时将草木灰清除。此法不要求密封容器。因此，缸、普通面袋、编织袋均可。另外，还可以将干燥的粮食装人容器内，离口5-8厘米左右；在粮面上放三层报纸（不要用塑料薄膜）；纸上再铺3-5厘米厚的干燥草木灰，加盖封严。这一方法既简单，又有效，适用于储存原粮。

四、利用大蒜防虫；大蒜具有驱逐、麻痹害虫的作用。使用方法是：将粮食装人缸内；在粮面上放几枚大蒜，密封性差的容器（如普通面袋，编织袋等）。可在粮食内部不同部位各放几枚大蒜。其效果都比较理想。

五、白酒贮粮法：用瓶子装上白酒，瓶口用纱布包好，放在粮缸中间。50公斤粮食用l公斤60度白酒即可。粮缸装满后，将缸口封严。此法既防虫害，又不污染粮食，适于贮存绿豆、小麦等。

家庭一次性购买粮食不要过多， 够2个月左右食用就好。如果购买的是绝氧包装大米，开袋后要尽快食用。潮湿、通风条件差的密闭环境有利于霉菌繁殖和毒素的产生。因此，家庭贮存粮食时， 最重要的是注意通风和防潮。

粮食：可将粮食分装进专门贮藏粮食的容器里，置于冰箱冷藏室储存；也可以利用完好的旧塑料油桶，将桶洗净晒干，然后盛满粮食，拧紧桶盖，可以存放较长时间。存放时注意大米、小米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变。应放在远离厨灶的柜子里，并经常通风。

面粉：面粉吸湿力强，且颗粒小，导热性差，故极易受到虫霉侵害，出现发热、霉变，导致酸败。建议尽量购买小包装产品，打开包装后应尽快食用，切莫存放过久。未吃完的面粉应尽量放置在阴凉、通风、干燥处。切勿在光照和潮湿环境下存放。

食用油：热和光照能显著地增加食用油脂氧吸收率，使其氧化酸败，所以植物油一定要放置在阴凉干燥处，避免光线直射。也可以用厚纸板（不透光）做一个油瓶罩，来达到避光的目的。用完油瓶后，要尽可能远离火炉、 暖气等高温热源。一旦开启瓶盖后，最好要进行分装使用。每次用完后要把瓶盖拧紧, 以减少食用油与空气的接触时间。分装用的小油瓶应经常刷洗。