杭州交通信息网英语启蒙教材视频教程:人造蘑菇会不会含有过多的甲醛?
来源：百度文库 编辑：杭州交通信息网 时间：2024/05/03 07:42:22
我看书上说人工培植的蘑茹用的培养基,如桔杆都要拌甲醛(福尔马林)采用巴氏灭菌,杀灭其他杂菌,那这些甲醛会不会进入蘑菇体内呢.
我每洗蘑菇时都能闻到一股刺鼻甲醛味(我是学医的,解剖室闻得多了).一直想采点样分析一下,但都没条件做.不晓得是不是真的含有很高的甲醛.
我每洗蘑菇时都能闻到一股刺鼻甲醛味(我是学医的,解剖室闻得多了).一直想采点样分析一下,但都没条件做.不晓得是不是真的含有很高的甲醛.
蘑菇的甲醛含量都比较高（这和人工还是天然没有多大关系），所以一般不推荐生食，不管什么蘑菇，都要在沸水中（高温）煮至少5分钟。