产品市场分析的案例:关于豆制品的名称与实物

来源：百度文库编辑：杭州交通信息网时间：2024/05/01 01:52:34

豆制品名称太多，搞得头大也不知道哪个名字对应哪个东西。
1，豆腐之中有南豆腐，北豆腐，是怎么区分的？嫩豆腐又是什么，一般菜场有卖内脂豆腐的，但是嫩豆腐有吗？如何区分？

2，千张和豆腐皮指的是同一种东西吗？吃火锅的时候好像是不同的东西，豆腐皮颜色偏黄一些，而千张偏白，他们到底是什么？

3，腐竹是什么？和千张，豆腐有什么关系吗？

4，百页也是千张吗〉因为经常看见百叶结，一看原来是千张打结的

谢谢了！

我想做豆品加工,你懂的可真多,谢谢了

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